屋企煮飯仔之湯水系列：夜香花冬瓜粒湯

見到夜香花，不用考慮，今晚做個冬瓜湯吧。

做法：

～夜香花浸淡鹽水，清洗備用
～冬瓜切大粒
～豬肉碎加生抽、糖、生粉、少許水拌勻醃十分鐘
～爆香薑片，加滾水煮開
～加冬瓜、蓮子煲半小時
～加肉碎及草菇滾至出味～加鹽調味
～加夜香花滾幾分鐘即可
夜香花，清肝明目，名符其實白天閉合晚上才開放的