屋企煮飯仔之煎蓮藕餅

想食蓮藕肉餅,不如香口點,煎蓮藕餅。

做法:
~浸洗蝦米,切粒備用
~蓮藕切粒備用
~芫茜切粒備用
~梅頭肉切粒、剁成肉餅,撻幾下至起膠
~蝦米、蓮藕、芫茜放入梅頭肉攪勻搓成肉丸

~起鑊下油,放肉丸,煎時輕按平成肉餅
~煎香至熟即可
~加多點油半煎炸,表面會更脆,效果會更香口
~亦可放少許水加蓋,煎焗至熟,可減低熱氣

蓮藕可以用馬蹄代替成煎肉餅煎肉餅是理想的帶飯餸菜


facebook
https://www.facebook.com/juliatsui88/posts/1897148240421865

足本介紹:- https://juliatsui.blogspot.com

請讚好我的專頁 可以收到更多新資訊
https://www.facebook.com/juliatsui88

也可以follow 我的 Instagram
https://www.instagram.com/julia.tsui/

#早利亞廚房

#早利亞的美食感覺

如果喜歡我們的文章,請即分享到︰