屋企煮飯仔之簡易pizza

間中想食 pizza 但又唔想叫外賣？可以自己整小巧的 Pita bread pizza，連搓粉都不用，到超市購買彼得包便可。今次做兩款給大家選擇，可隨意變化當中餡料。

做法：
意式風乾腸薄餅
～準備茄醬，茄膏加橄欖油、鹽、黑椒及適量水備用
～先塗茄醬在彼得包面
～加碎芝士
～放焗爐 170度約10-15分鐘至芝士金黃
～出爐後好隨意放上意式風乾腸片
泰式金不換雞肉薄餅
～準備雞肉絲，用生抽、糖、胡椒等醃數分鐘
～炒香洋蔥絲，爆香雞肉絲，略煮數分鐘至熟透
～放上彼得包，加金不換/九層塔碎
～放焗爐 170度約10-15分鐘即可

變奏版～可以用法式長棍麵包切件代彼得包，一樣好味