屋企煮飯仔之蘿蔔炆鯪魚餅
到街市見到當造耙齒蘿蔔,蘿蔔清甜,加上煎香的鯪魚餅一定好夾
做法:
~煎好魚餅,詳情可參考早前帖子
~蘿蔔削皮切粗條
~蘿蔔葉可保留作另一菜式,用鹽清炒即可
~燒熱油鑊先爆香薑蒜後炒蘿蔔 ~加蠔油及適量水燜煮至軟身
~加魚餅、蔥段芫茜,兜勻試味,加鹽調味即成
蘿蔔 健脾開胃、消滯下氣、清熱化痰、解毒消腫
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#早利亞廚房
#早利亞的美食感覺
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