屋企煮飯仔之南乳花生蓮藕炆豬手

新年好多人都會煮豬手，橫財就手好意頭。早利亞今日就整南乳花生蓮藕炆豬手，祝大家順順利利、橫財就手、笑口常開，最緊要身體健康～

做法：
～豬手汆水
～花生放滾水煮幾分鐘瀝乾備用
～混和柱侯醬、蠔油及南乳
～爆香薑蔥，炒香醬料
～加入豬手，炒香灒酒
～加入花生蓮藕，炒勻後加適量水
～收中小火燜約一個小時，熄火後再焗15分鐘～加生抽、老抽調味
～中小火燜10分鐘後再焗15分鐘
～燜至豬手花生夠腍即可