屋企煮飯仔之南乳花生蓮藕炆豬手

新年好多人都會煮豬手,橫財就手好意頭。早利亞今日就整南乳花生蓮藕炆豬手,祝大家順順利利、橫財就手、笑口常開,最緊要身體健康~

做法:
~豬手汆水
~花生放滾水煮幾分鐘瀝乾備用
~混和柱侯醬、蠔油及南乳
~爆香薑蔥,炒香醬料
~加入豬手,炒香灒酒
~加入花生蓮藕,炒勻後加適量水
~收中小火燜約一個小時,熄火後再焗15分鐘
~加生抽、老抽調味
~中小火燜10分鐘後再焗15分鐘
~燜至豬手花生夠腍即可


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