屋企煮飯仔之韓式糯米雞湯

韓國菜式其中的 comfort food 係人參雞湯,今次買咗一包人參雞湯料,就試試自家製,先來買隻無激素雞,食得放心。

做法:
~原隻雞徹底清洗乾淨,尤其內腔,要清所有內臟,瀝乾備用
~糯米浸2-3小時
~抹乾雞內腔,釀入糯米,喜歡可以加栗子,最後放紅棗後扎起兩腳封口
~大煲凍水落人參雞湯料,放雞後大火煲滾後轉中小火
~煲起碼個半至2小時,加鹽調味即可


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