屋企煮飯仔之黑椒牛仔骨

有人想食牛仔骨，最簡單黑椒牛仔骨啦。

做法：
～牛仔骨解凍，用廚房紙印乾
～準備醃料醃牛仔骨：薑汁、紹興酒、生抽、糖、蠔油、胡椒粉、黑椒、生粉
～洋蔥切條備用
～準備醬汁：生抽、糖、蠔油、胡椒粉、黑椒、老抽、適量水
～平底鑊煎香牛仔骨至半熟，盛起備用
～同鑊中爆香洋蔥，加醬汁稍煮～牛仔骨回鑊
～最後加少許喼汁加添層次及老抽調色
～炒勻至收汁即可