屋企煮飯仔之萬用白汁

煮得多中餐,間中都會想食西餐,屋企可以簡單整個白汁,陪飯或意粉,甚至意大利雲吞都可以。

做法:
~準備雞絲,用少少生抽糖比點底味
~平底鑊爆香洋蔥絲
~炒香雞絲,可灒些白酒
~加些紅蘿蔔絲或蘑菇片炒勻
~鑊中央加牛油及麵粉,炒勻成麵撈
~加入牛奶
~加鹽、黑胡椒即成


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