南乳炆豬腳仔

早利亞今日就整南乳蓮藕炆豬手,惹味好佐飯,嚟緊新年炆豬手都唔錯喔。

做法:
~凍水落豬手汆水
~爆香薑蔥,炒香南乳
~加入豬手,炒香灒酒,加花椒八角香葉
~加入蓮藕,炒勻後加適量水
~收中小火燜約半個小時左右,熄火後再焗15分鐘
~加生抽、老抽調味
~中小火燜10分鐘後再焗15分鐘
~燜至豬腳仔夠腍即可


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