屋企煮飯仔之沙葛肉碎

想整個清爽d 嘅餸菜，見到有沙葛，咁就炒肉碎，素食版可以轉用植物肉，效果一樣理想，加多多香菜，撈飯又得，生菜包又得～

做法：
～免治豬肉用生抽、魚露、糖、胡椒粉醃半小時以上
～起油鑊爆香紅蔥頭、蒜頭碎
～落豬肉炒勻
～加沙葛粒，爽甜又增加口感
～炒至豬肉熟透，可加添魚露或蠔油調味
～最後加蔥及芫茜兜勻，如果有九層塔更好～可加指子椒會更香