屋企煮飯仔之黑椒牛柳絲炒麵

唔想煮餸,不如炒個茶餐廳黑椒牛柳絲炒麵~

做法:
~牛柳清凈好及瀝乾水份,切粗條
~用生抽、糖、生粉醃15分鐘
~洋蔥,彩椒及蔥切段
~燒熱平底鑊加油,爆香洋蔥
~聞到香味落牛柳絲
~炒牛柳絲至半熟後落彩椒
~跟住落油麵,炒熱後落醬汁,生抽、老抽、糖、黑椒、生粉
~炒均勻可上碟

~油麵可轉用意粉,煮意粉時約少1-2分鐘,預落鑊炒後會熟透


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