屋企煮飯仔之茴香頭炒雞柳

係西式超市買到茴香頭,今晚就加雞柳炒,獨特香味好送飯

做法:
~切好茴香頭、紅蘿蔔備用
~雞柳切絲加豉油豆粉糖醃十數分鐘
~燒熱油鑊,加薑片及紅蔥頭絲爆香
~落雞絲炒香、贊酒
~加茴香頭及紅蘿蔔
~炒香後加適量水,加蓋焗數分鐘
~加茴香葉或蔥段,炒勻上碟即可


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