早利亞的Carbonara

有人點名想食 Carbonara，終於係西貢買到 pancetta，今日lunch 就食意粉吧～

做法：
～先準備2隻蛋黃，蛋白可留作甜品或蛋白炒飯
～平底鑊煎香 pancetta
～同時意粉煮至8成熟
～快手將意粉放落平底鑊，撈勻
～加芝士碎及蛋黃快手撈勻
～可加少許麵粉水調教濃稠度
～上碟，加香草即成

facebook
https://www.facebook.com/juliatsui88/posts/pfbid02iHQXQuo6kSQAS5xGAWsXk5y9WpEu86hUvJtdJoRen48UYWWnGTfBUxeHxW2Mm5yil

足本介紹:- https://juliatsui.blogspot.com

請讚好我的專頁 可以收到更多新資訊
https://www.facebook.com/juliatsui88

也可以follow 我的 Instagram
https://www.instagram.com/julia.tsui/

#早利亞廚房

#早利亞的美食感覺