露面手工拌麵

喺灣仔睇完展覽,想食少少嘢,於是行入去灣仔搵麵店。今次嚟到食手工麵,叫咗主打嘅嫩雞白布湯闊麵 $70,等咗一陣,明顯即煮,嚟到熱辣辣好大碗,感覺像嫩雞煨麵,奶油白布湯入口清甜,biang biang 麵來自陝西,店子做的係改良版,比較薄身及幼身,麵質順滑有嚼勁,亦好掛汁,雞肉嫩滑,成碗好多餸,好足料。問過店員,原來店子係餃掂姊妹店,自設廠房做麵,提供3款手工麵,每天新鮮製作。唔好忽略,辣椒醬亦好香。店子還有 $88 一人麵餐或飯餐,下午茶價錢更抵,時間啱可以試試。


露面手工拌麵
灣仔莊士敦道55-61號修頓大廈地下A號舖

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