安南越式牛肉粉

約朋友到灣仔,朋友提議食越南Pho,咁就試試安南越南牛肉粉,原來安南係始創於2000年嘅品牌,有4家分店,以獨特牛骨湯配方聞名,咁一定要叫生牛肉湯河粉。先嚟前菜越式蒸粉卷,皮薄隱約見到豐富嘅餡料,上面放咗好多乾蔥,加點魚露甜酸汁 Nuoc Cham 好滋味。跟住嚟生牛肉湯河粉,其實淋熱湯後牛肉都半生熟了,牛骨湯都香但唔算濃,安南金邊湯粉有扎肉、鮮蝦及肉碎,不過食落好似係香茅豬扒切碎,加點香茅味唔錯,呢碗湯底就唔係牛骨湯,味道稍為清淡些,最後的安南海鮮炒金邊粉材料豐富又唔會太鹹唔油膩。店子午市有優惠套餐,有些粉麵有餐飲送,呢餐埋單$269,性價比唔錯喎。


安南越式牛肉粉
灣仔莊士敦道181號大有廣場2樓208-209號舖

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