佐敦精品粤菜館

十幾日飯聚揀咗佐敦食晚飯, 凱日提供晚飯套餐 $3,388,有多款菜式選擇,8款前菜選擇4款,鎮江水晶肴肉、老上海油炆筍、黑醋青瓜白木耳及川味乾坤皮蛋,乾坤皮蛋用上溏心皮蛋及黃金皮蛋,加上粉紅色子薑絲,賣相精緻,打卡一流。

主菜選了招牌脆趣有米蝦兵蟹將,上菜時大家嘩嘩聲,好大盤,入口味道亦不錯。湯品選了宮廷濃雞湯煲仔翅,每鍋獨立上菜,湯甜翅亦唔少。兩款魚選了原條古法蒸珍珠龍躉,蒸得剛剛好,廚師功夫了得。拔絲咕嚕黑豚肉做到掛汁皮依然脆,一口咬落去還有肉汁,肉質亦爽。鮮茄粒粒泡菜苗好大盤,味道清新,食咗咁多肉清下胃口幾好。正宗海南文昌雞,皮薄沒有多餘油脂,肉滑,熟度緊緊好。主食選了桂花炒新鮮米粉炒得好鬆不油膩。最後甜品有2款,桂花椰汁糕及香芋西米露,早利亞比較鍾意後者。

整體菜式賣相靚,份量大,味道恰到好處,店子座位寬倘,店員服務友善殷勤,食得舒服,有下次。


凱日精品粤菜館
敦彌敦道233-239號佐敦薈3樓

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