即興到西貢食海鮮 ～ 通記必定是首選

聽就聽得多去食西貢海鮮，但真係去食就未食過喇！今晚與朋友們晚餐，其中有一個朋友是有車，所以我就大膽提議了去西貢食海鮮，大家都贊成！


由於要搵位泊車關係，我們選擇了通記海鮮酒家享用我們的海鮮晚餐！


首先我們點了海解菜湯清清口腔味蕾，這個湯擁有濃濃的魚肉味道，還有鮮蝦和白菜，非常鮮甜，原本想清清口腔，現在變了刺激我們的味蕾了！


蒜茸粉絲蒸元貝 9隻


食海鮮是必定會叫的元貝，當然是蒜茸蒸啦！這味擁有超多的蒜茸，粉絲吸了蒜茸的精華，非常美味，而元貝也是非常新鮮！


黃金鮑魚 9隻


鮑魚上面沾滿了濃濃的鹹蛋黃，非常野味，一啖咬下去鮑魚是淋淋的帶有點爽口，而鹹蛋黃也能帶出鮑魚的鮮甜，配搭得非常出色。


花雕蛋白蒸蟹


雖然張相影得有點肉酸，但非 post 不可，因為想隆重介紹沉底的烏冬，烏冬完全吸收花雕及蟹肉的精華，再配上嫩滑的蛋白，有入口即溶的感覺，而每一啖蟹肉內擁有陣陣的酒香，非常鮮甜，已把我溶醉了，這道菜是必選的。


食完再飲支可樂，簡直令這一餐畫上完美的句號。

通記海鮮野味酒家
地址：（總店）香港西貢萬年街98-102