✿ 小倆口發花癲二人前 ♥ 色彩花藝下午茶 ✿

又係我地行孖必的星期天,
今日我又夾左Mr.K 陪我食Tea,
但今日有d唔同,目的地唔係去旺區,
係去左紅磡的一間新酒店逸.酒店。

今次呢個Tea Set 叫色彩花藝下午茶,
係同花藝品牌Hahahaflorist 合作, 整個下午茶採用多種花卉的元素,
而餐廳又有綠色的戶外坐位,咁我地當然都會走到外面,接觸下大自然,
雖然嗰日真係有點大風。

等左一陣,就見到我地個Teaset ,佢棄用英求的三層架,轉左用特製的花朵型層架,
上面仲有隻蝴蝶不停轉圈飛呀飛,蝴蝶一路轉我就一路呱呱叫,未食已經覺得好開心啦!

三層架放著5款鹹點同6款甜點,加上英式鬆餅,靚到唔捨得食呀!
通常呢啲情況,都係我食晒啲甜點,咸點就交俾Mr.K搞掂,
但呢Set有啲唔同,我也喜歡咸點呀!
當中的ParmaHam 的蜜瓜真係好甜,ParmaHam 的鹹香更加突出,
可能呢排食左好多唔甜的蜜瓜,相比之下就覺得好好食!
布冧酥皮卷,即是花花造型那個,因為頭一層都是鹹點,所以先入為主以為都是鹹點,
一咬落去好脆但係內饀是甜甜的布冧味,哈哈哈!雖然Fake 左,不過真係好靚好貼題!

蕃茄水牛芝士配魚子醬,甲蟲造型精緻又可愛,唔捨得食。整體口味清新不漏!而自家製西班牙黑毛豬叉燒生菜卷,黑毛豬爽口加埋生菜,都係令人一試難忘。
玫瑰花瓣香檳啫喱,透明的造型好似露水般,入面仲有玫瑰花瓣,
入口有淡淡的玫瑰清香,不過就易溶,質感上要改良吧!
而下午茶必備的Macaroons,這裡都加了桂花花瓣做點綴,入口有濃濃的桂花香,
平時不喜小圓餅的Mr.K也大讚不甜又清香!

食到最底層,係用綠色的假草紙墊底,呼應著花藝的主題,
匙羹放的是三色果醬:紅莓,薰衣草及自家製忌廉。可用來配英式鬆餅喔!

英式鬆餅好脆身,試左比較少見的薰衣草醬,蜜糖滲著淡淡的薰衣草香,感覺潤喉又舒服,一點也不突兀。

海鮮配蘭度豆,放在膠盆上就像小盆栽,蘭度豆吸收了海鮮的鹹香,
不過帶子同蘭度豆配搭上不算太match。

以仙人掌為造型的朱古力杯子蛋糕,老實講以前都有食過盆栽造型的甜品,都是甜到漏,
相機食不是人食的,但這個朱古力甜品濃度恰到好處,食完也不覺膩,Mr.K也說很突出。

最後仲有木糠布甸,香軟的忌廉加入左茉莉花的元素,吃完也不覺甜膩。

整個下午茶無論視覺,味覺及嗅覺都令人感受到花的色香味,
相信背後花了不少人力物力設計,再者,連平時不好甜品的Mr.K,也讚 Teaset 好吃,
而且讚的都是甜品,成件事太神奇了!

TeaSet 兩位用售價為 $358(另加一),包指定花茶,咖啡或茶,
隨下午茶會送出花卉種子及花盤,另外還有Casetify 的屏東保護貼,
如穿著鮮花圖案的衣飾惠顧,更有機會獲贈Hahahaflorist 的特別版環保袋,
下午茶供應期至2月29日止,有興趣的朋友Gogogo!

Hotel Sav x Hahahaflorist Tea Set
紅磡蕪湖街83號逸酒店 2275-8778

For Collaboration and Invitation,
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