.。₀:☆ 小倆口的快樂兩周年 ♥ ANA Oyster & Grill☆:₀。

話咁快我同Mr.K又兩年啦,周年慶就揾個地方食個Fine Dining 啦!
揀左銅鑼灣 ANA Oyster ,樓上舖好多時都有驚喜呀!

因為落雨所以我地被安排坐室內的位置,環境暗暗的,的確好適合情侶食飯,
嗰晚仲撞見朋友同埋佢嘅未暴光的新友!

揀呢度食飯,大概係有Mr.K 喜歡的即開生蠔,
包括有澳洲法國南非等,加加埋埋都有近20幾款,價錢大概係30-50蚊一隻,
當然啦,侍應會根據口味而作出推介,言談間都感到對方對口味幾熟悉!

我地都係温和派,揀左嚟自法國的兩款生蠔:White Pearl 同Majestic, 兩者都係入口甜甜的,
有淡淡的海水味但不會好重鐵銹味,幾適合我這生蠔初階人士。

蟹肉沙律
成半吋厚的鮮蟹肉,面層舖了一層滿滿的黑魚子,蟹肉除左鮮味足外,夾雜魚子令口感更添層次!可以用附上嘅蕃茄薄多士夾住嚟食!不過得兩塊咋覺得少左啲!我鐘意佢口味清淡,至少,我食到蟹肉味,而不是一pat 不知名的混合物。

主菜揀左波士頓龍蝦意粉
上枱已經聞到好香的龍蝦膏的香味,意粉係比較幼身的,類似angel hair 咁,
醬汁係用龍蝦膏加蒜蓉同辣椒整的,所以食落會有少少辣,味道都幾過癮!
玻璃杯入面係蒜蓉蕃茄仔,開左邊粒粒都多汁又鮮甜!
龍蝦就煎得略為乾左少少,不過肉質都好彈牙,無話霉呢個問題,所以整體都係中上。

甜品揀左Cream burlee朱古力蛋糕,雖然我估應該係交貨,
但整體質素都幾高,有時唔係話唔俾交貨,但都有啲誠意啦!呢個Cream Burlee, 蛋好滑不過火,個焦糖層燒得比坊間的厚身,
真係有卜一聲的效果,而我是極愛聽到此清脆的聲音!未食已經好滿足了!

超香濃的朱古力蛋糕,上枱已聞到香味,食落味道濃郁而不會過於甜膩,正。

喜歡這間餐廳的環境同埋服務,侍應細心反應快,對菜式熟悉,
就如我地叫意粉也會第一時間說會微辣,細心得令客人好放心。

ANA Oyster & Grill

銅鑼灣駱克道491-499號京都廣場 4樓

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