(。◕‿◕) 小倆口挑戰超巨型的比利時豬手 ♥ FRITES Belgium On Tap (◕‿◕。)

早前,我同一眾姐妹到了希雲街找吃,發現對面街的那一座豪宅好奇怪,
不斷有人在出出入入,又不像是住客,臨走前特地行去望真一點,看到餐廳的宣傳牌,
望到入面好古典的裝修,上網一找,原來是一間頗有名氣的比利是餐廳喔!
這天晚上,同Mr.K來試一試比利時菜了,YO! 有佢O係度我就可以放心飲酒了,哈哈哈!

入到黎我係嘩左一聲,好高樓底空間感好大,是按照20年代的比利時啤酒屋設計,
一入門口就有大大個陳列酒櫃,入面放著80款的比利時手工啤,有木制餐桌同彩繪玻璃窗,因為餐桌都係偏大,好適合一班人食飯飲野。

相對啤酒來說,餐牌反而是比較簡單,全部都在這張墊枱紙列明。
反之,比利時啤酒是用一本硬皮的餐牌,列明酒精含量及口味,都幾細緻。

這裡最出名的是青口鍋 $235/0.5KG $385/1KG ,
價錢以重量來計算,二人前一般半Kg 已足夠,當然你喜歡多吃可以自行多點,
口味有幾款的,包括以忌廉煮的Frites House Mussel,也有酒味的Hoegaarden 口味,
亦有辣辣地加了椰汁煮的喇沙口味。

我們選了半KG的Hoegaarden 口味青口鍋
一打開蓋香味都飄出來了,超香麥味同海水味,
令人食指大動,其實都有大半鍋的份量,雖然有殼但份量確實都唔少的!
而藍青口薯條是比利時的國菜,根據佛蘭德人手稿,是始創於18世紀~

青口鍋會附上比利是薯條烘多士,加左牛油的多士單食脆卜卜,
點D醬汁一齊食好好味的有淡淡的啤酒味!連汁都可以食到見底!
薯條是自家炸的,脆卜卜入口不算好油膩,加埋黑松露醬都幾正的~
青口唔算好大隻,但都算肥美鮮味的,而且整鍋都無死的或者臭的,食得開懷。

750g Pork Knuckle ($245)
Mr.K 喜歡啤酒配豬手,所以都點了豬手,來到的時候我們都傻眼了!
這應該是四人用的份量,豬手已經預先切開,再與燉焗過的蔬菜組合成一座小山丘,
差不多五吋高,豬皮似中式乳豬的口感,脆卜卜比較硬及挺身,入面的肉質嫩而不鞋身,
還要係泛著一抹粉紅色的,好好味但好大份。

因為不知道豬手的份量可以這麼巨型,我們還點了一客意粉Seafood Linguini
整體醬汁的忌廉味都幾突出,意粉彈牙不淋身,旁邊團團轉有青口伴著,有一隻是死的,
只是食不完有點浪費就是了~

今晚應該是Hoegaarden之夜吧,我兩都選擇了Hoegaarden啤酒,
我的那杯是Hoegaarden Rose,酒精大概是3%左右吧,我覺得好好飲,都飲左大半杯
而Mr.K 的是LE FRUIT DEFENDU,係用不同的水果釀製,酒精濃度比較高都有近 10% ,
我覺得偏苦,不太有果香,但Mr.K 覺得幾好飲。

餐廳樓底高,旁邊的吧枱好適合影相呢,相片好有外國的風情~

整餐飯,除了份量太大我們吃不完外,其他一切都好好,店員非常好招呼笑容滿面,
又會主動換碟,幫我地影相,見我們中間吃不完也立即建議我們打包,而且是立即做好!
好想再來,但真係最好約多兩個朋友先~可以試多幾款小食!
當晚人均消費為 400 多,但我們吃的份量是四人份,除開是二百多都算化算的!

FRITES Belgium On Tap
銅鑼灣希雲街38號曦巒地下1號舖

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