✲ﾟ*:₀｡ 剛剛好。起筷啦。小清新東南亞菜。 hey 5｡₀:*ﾟ
今年的夏天真係熱死人，動輒已是近四十度高溫，由家行到地鐵站已滿頭大汗，流得汗多自然不想吃太Heavy，這天我到了為於銅鑼灣的GABA，這樓上小店一直在我的To Eat List，奈何昨天來到才發現已變了天，由主打適合糖尿病人的GABA菜，轉為東南亞菜，並改名為Hey 5 (起筷)的意思。
接過餐牌過目後，感覺出奇良好，因為看得出健康系的東南亞菜。
選了芒果蟹肉米紙卷，已對切的六小件紙米卷排列成盛開的花花一樣，再加上葉形的小碟放著泰式醬汁，活像藝術品一樣，至於芒果醬是放在紙米卷下面，含有少量果肉，不會有過多的醬汁，自己好怕大量醬汁的菜式，眼看也對辦。
試了一口芒果蟹肉紙米卷，發現口感豐富，材料除了常見的菜蔬類及蟹肉外，還加入了薄荷葉及紫蘇葉，爽脆的菜絲，鮮味的蟹肉及花生粒已非常搭配，而薄荷葉同紫蘇葉令菜式多一份清新而不突兀之感覺，夏天需要的冰涼感！個人覺得單吃不點醬汁都好好味，唯一要彈是芒果汁有點過甜，似是經過糖漬。
主食點了三文魚水冷麵
廚師把食材層層相疊成一座小山模樣，顏色豐富令人食慾大增，蔬菜的比例都幾多，
感覺健康，面層更綴了少量的海葡萄。
色澤橙亮紋理清晰的三文魚，配合椰菜絲及蘿蔔絲，色彩繽紛好適合夏天享用。
附上的冷麵汁是泰式酸酸辣辣甜甜的那一種，個人覺得調味稍為偏甜了一點，
但加到糙米幼麵卻味道剛剛好，少少酸好開胃的感覺，加上不是熱食，不會吃得滿頭大汗，
夏天都幾適合。而且糙米幼麵更健康，吃著也覺得會變健康了，自身感覺挺不錯。
牛油果椰青沙冰
有齊夏天需要的元素，椰汁本來就是有很好的清涼消暑、止渴的功效，比飲運動飲品更為健康及天然，而牛油果是蔬菜水果中最含豐富維生素的，所含的脂肪以單元不飽和脂肪為主，可降低膽固醇，能幫助降低患心臟病的風險。
沙冰打得幼滑及均勻，香濃牛油果味中滲出淡淡的椰香，消暑又涼快。
裝修走家庭風，只有簡單的枱椅，沒有大沙發，店內有兩個大書架，放著很多健康書籍，
落地玻璃望街，發發呆看看書感覺也挺舒服的。
HEY 5 起筷
銅鑼灣駱克道462號鑽石大樓1樓 3679 0348
For Collaboration and Invitation,
Please send to : [email protected]
FB Page: Kawai / Small Talk Corner
Blogspot。TheZtyle。Beautylife。FanPiece。
BECB＠Beautyexchange。Openrice。
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接過餐牌過目後，感覺出奇良好，因為看得出健康系的東南亞菜。
選了芒果蟹肉米紙卷，已對切的六小件紙米卷排列成盛開的花花一樣，再加上葉形的小碟放著泰式醬汁，活像藝術品一樣，至於芒果醬是放在紙米卷下面，含有少量果肉，不會有過多的醬汁，自己好怕大量醬汁的菜式，眼看也對辦。
試了一口芒果蟹肉紙米卷，發現口感豐富，材料除了常見的菜蔬類及蟹肉外，還加入了薄荷葉及紫蘇葉，爽脆的菜絲，鮮味的蟹肉及花生粒已非常搭配，而薄荷葉同紫蘇葉令菜式多一份清新而不突兀之感覺，夏天需要的冰涼感！個人覺得單吃不點醬汁都好好味，唯一要彈是芒果汁有點過甜，似是經過糖漬。
主食點了三文魚水冷麵
廚師把食材層層相疊成一座小山模樣，顏色豐富令人食慾大增，蔬菜的比例都幾多，
感覺健康，面層更綴了少量的海葡萄。
色澤橙亮紋理清晰的三文魚，配合椰菜絲及蘿蔔絲，色彩繽紛好適合夏天享用。
附上的冷麵汁是泰式酸酸辣辣甜甜的那一種，個人覺得調味稍為偏甜了一點，
但加到糙米幼麵卻味道剛剛好，少少酸好開胃的感覺，加上不是熱食，不會吃得滿頭大汗，
夏天都幾適合。而且糙米幼麵更健康，吃著也覺得會變健康了，自身感覺挺不錯。
牛油果椰青沙冰
有齊夏天需要的元素，椰汁本來就是有很好的清涼消暑、止渴的功效，比飲運動飲品更為健康及天然，而牛油果是蔬菜水果中最含豐富維生素的，所含的脂肪以單元不飽和脂肪為主，可降低膽固醇，能幫助降低患心臟病的風險。
沙冰打得幼滑及均勻，香濃牛油果味中滲出淡淡的椰香，消暑又涼快。
裝修走家庭風，只有簡單的枱椅，沒有大沙發，店內有兩個大書架，放著很多健康書籍，
落地玻璃望街，發發呆看看書感覺也挺舒服的。
HEY 5 起筷
銅鑼灣駱克道462號鑽石大樓1樓 3679 0348
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