。o゚☆。跟我走 ✲ 斷食復食記 Day 1✲ Genie Juicey ✲ MedOven ☆。o゚

最近身心都好疲倦,趁有時間就安排左三日的斷食俾自己,我是有水斷食,即是除了水之外全部野都唔會食或者飲。總結今次第二日就略累,結果返左屋企訓左,醒左又繼續咁啦~
斷食不難,復食才是斷食的重點~

星期六,這天是 Kawai 完成了三日的斷食第一天,老師教導要先食流質的食物,讓腸胃適應,一般我們都會飲薑湯,我見ifc 開左間冷壓果汁店,就一心去買果汁作為我的第一餐。

Genie Juicey
中環港景街1號國際金融中心2樓2096B號舖

冷壓(cold-press)是的概念其實是從「生食主義」(raw foodism)在低溫(攝氏四度到十度之間)以高壓 (300–600MPa/43,500-87,000psi) 在水中把物質壓碎的方法。在低溫壓碎可以有效抑制微生物的生長,同時也不損害物質的內含物,因此在坊間說可以保留蔬果的酵素以及微量元素等等。

三個冰箱中都有幾十款選擇,有點頭痛,幸好我一早已經有想法,要找有薑成份的果汁,店員知道我剛完成了斷食,都介紹了好幾款給我~

最後揀左兩支果汁走,分別係Immunity BoosterVitamin Sea
仲送左兩顆Raw Macaroon 俾我試食。

兩支飲用有先後次序,橙色Immunity Booster要先飲,因為入面有薑,可以暖胃,
除左薑之外,仲加左一些印度香料,味道會比較Chili,加左維他命C豐富嘅橙和檸檬,所以都唔算太難飲,飲完成身都暖的。店員話呢支可以醫到初發白感冒,原因就如平常飲薑檸一樣,把寒氣迫走了。未落到樓下已飲完。
另一支是Vitamin Sea, 店員話斷食之後會流失好多維他命,所以建議我飲完第一支半小時後(等身體適應)呢一支成分有橙香蕉藍莓菠菜奇亞籽及螺旋藻等等。質地有少少似Smoothie,杰身的,比我想像中輕草青味,都幾容易接受。
而且佢加咗好多甜嘅生果,都幾唔錯!
之後我就係去左上環嘅 MedOven 參加cooking event,用地中海食材製作自己的Salad Box,大會先安排了招牌小食俾我地試下,順道拎下靈感。因為我剛完成Fasting,只係食左幾款素食的就好,而且都幾好味。

希臘海軍豆沙律$40
呢個係我係呢度嘅最愛,因為我喜歡食淋淋地的豆,加上不會落好多沙律醬,成個感覺好清爽好簡單,仲可以食到豆豆嘅嘅質感,之後呢我仲加咗勁多落我個Salad box度添。

地中海芝士沙律 芝士我一向都唔多食,呢個切粒芝士好易可以揀到出來,對於我是加分位。彩椒好清甜無太多草青味, 清清地自有捧場客,即是我。

仲食左帆船素薄餅 $72一改Pizza不是圓就是方形的概念,橢圓船形,入面放著不同嘅配料,皮不會太厚,方便就可以用手拎住品嚐。

之後就是我們的環節,動手做自己嘅Salad Box,我見到呢個籃係成個搬走返屋企。

用藜麥,松子仁,合桃,同埋蔬菜混合,我加左好多希臘海軍豆沙律,超好玩。一班朋友一齊玩都幾唔錯!如果想玩可以留意MedOven嘅Facebook啦。

MedOven
上環文咸東街60號地下A舖

For Collaboration and Invitation,
Please send to : [email protected]
FB Page: Kawai / Small Talk Corner
BlogspotTheZtyleBeautylifeFanPiece
BECB@BeautyexchangeOpenrice
She.comU lifestyleWeshare

如果喜歡我們的文章,請即分享到︰