到大角咀尋訪美食 The Staff


尋訪美食沒有片刻想過大角咀這個地方,但貴為美食之都的香港,怎可能抹殺每個地區的功勞,要到大角咀可乘搭港鐵,奧運站出閘,可喜還有巴士可選,毗鄰就是旺角,方便至極。

The Staff金銀魔鬼蛋 The Staff’s Devil Egg $42

是否中菜的金銀蛋莧菜的西式演繹版,將波菜代替莧菜也讓人十分受落,把咸蛋、皮蛋及波菜再配上日式蛋黃醬釀入蛋白之中,吃起上來感覺健康一點,這是不可以錯過的特色小食。

炸魷魚圈配泰式香草辣汁 Calamari Ring w/Thai Spicy Sauce $62

沒有放置太多炸粉是值得人讚許的,即使炸過的魷魚圈,還可以保持到魷魚圈的原味與彈牙,只可惜辣汁欠缺泰式風味,更甚是辣勁,或許這就是西式餐廳不能奢求的地方吧。

炭燒七味牛小排配甘荀牛油飯 Shichimi Grilled Short Rib w/Carrot Butter Rice $178

牛排筋位較多,脂肪位亦相對較多,根本不費吹灰之力,可以直接了當拮著來吃,飯的份量對於我來說頗多,可以的話我寧可要多一塊牛小排,飯量減半我也無妨,說穿了只是自己饞嘴而已,油香豐腴滿有咬勁的牛小排,這個價錢相對來說是划算的。

焦糖燉蛋 Crème Brulee

甜品跟餐二選一,有焦糖燉蛋及草莓奶凍,選了焦糖燉蛋,甜度輕宜,有半顆士多啤梨作為平衡甜度,焦糖面做得厚身,令到每一舀燉蛋都可以搭配焦糖同吃,蛋香濃而綿滑,吃罷這個已經非常滿足。

雪中送炭 (+$18) Snow Fire

刻意不細看menu中的介紹,猜想飲品是什麼樣子,光是看名字令我聯想起黑白灰幾隻顏色,奉桌時真的意想不到,一杯粉紅色的呈現,杯口邊掛著一顆士多啤梨,賣相與味道完全不是其名字的意思,先是以士多啤梨作主調,餘韻是菠蘿,微甜得來不太假。

此外店員的誠懇有禮,細心講解,可以成為這店的另一賣點。

The Staff
大角咀利得街36-38號
G/F, 36-38 Li Tak Street, Tai Kok Tsui

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