求婚 歐陸餐廳Balcony

這晚的盛宴其實是“早有預謀”的,目的只有一個“求婚”,緣由一位閨蜜即將要結婚,而女方一直耿耿於懷男方未有任何求婚舉動,男方當然明白,一直尋求簡單低調的“求婚”方式,費煞思量邀請我與另一好姊妹,見證這個重要時刻,選了" Love to Share " Feast不但一同分享美食,寓意今後甜酸甜苦辣都會一同分擔。

隱藏在酒店的自助餐區域,裝潢陳列突顯高雅氣派。

薄切吞拿魚刺身配柚子汁

頭盤多的是,其中一款薄切吞拿魚刺身配柚子汁,泛紅的吞拿魚刺身,棄用一般的日式芥末醬,這次吞拿魚刺身遇上了柚子汁,混著同吃,以為會酸得可憐,酸酸甜甜,反而格外醒胃,味道創新。

蟹肉椰菜花奶凍

奶凍除了於甜出現,前菜也都適用,也是歐陸菜的一種,如絲滑的奶凍,有著蟹肉的鮮美,椰菜花的甜美,當互相襯托之下為之一絕。

意式炸鮮魷魚配蒜蓉醬

驟眼看還以為洋蔥圈,平平穩穩的魷魚圈,不乏軟彈的口感,再蘸上蒜蓉醬,卻換來另一種特別的美味。

牛肝菌鵝肝批、西班牙羊奶芝士

牛肝菌加入鵝肝批的元素,鵝肝帶有幽幽的菌香,還有羊奶芝士作搭配,味道變得更豐盛,豈止頭盤那麼簡單。


香煎海蝦沙律

色彩繽紛,就如一個生果盤,放了好幾款生果切粒,海蝦屹立在沙律之中甚為吸睛,煎香過後不沾油,厚實蝦肉夾雜生果粒吃著,清新爽甜一解暑氣。

就在吃著前菜的時候,閨蜜的未婚夫突然出現,赫了她一跳,因原先說約好的是一位女生,接下來的不用多說,未婚夫(手心冒汗中)手執戒指屬意求婚,閨蜜終於如願了。

求婚完成接著就來主菜。

燒脆皮鹹豬手伴精選德國香腸、燒薯及酸椰菜

今晚的主菜燒脆皮鹹豬手伴精選德國香腸、燒薯及酸椰菜,份量令人有點吃驚,兩大根豬手已霸氣十足、配兩大四小香腸,另有燒薯及酸椰菜,豬手表面裹 上一層薄薄的蜜糖,很少餐廳會跟足這個做法,皮甜而酥脆,肉厚而軟嫩,幸好不會過鹹,德國香腸煙煙韌韌的腸衣裏更富肉香,燒薯和酸椰菜不多不少有收解膩之效。

葡國海鮮燴飯

有青口、蜆 、魷魚和海蝦,海鮮剛剛好足夠伴飯,燈紅色的燴飯濕潤有緻,滲透著番茄酸味,濃郁海鮮味還韻含其中。

精選甜品拼盤

想也想不到甜品款式會如此多,有鮮果蛋白脆餅、軟心榛子蛋糕、香濃朱古力蛋糕、焦糖果仁撻、迷利Macaron及芒果熱情果雪葩 ,只有果仁撻和馬卡龍是迷利版,甜在心頭的幸福感覺已經嚐到、感受到。

我和好姊妹今晚可以功成身退,之後再密鑼緊鼓籌備好友的結婚事宜了。



歐陸餐廳 Balcony

荃灣荃華街3號悅來酒店3樓
3/F Panda Hotel, 3 Tsuen Wah Street, Tsuen Wan

港鐵大窩口站 B

如果喜歡我們的文章,請即分享到︰