[香港] 將日本味道帶回香港 清酒世界 西環Akari x the Entertainer
岩岩由日本返黎已經好掛住日本野食，所以要係香港尋找日本味道，仲要係高質素個種。西環就有間好值得推介的日本料理Akari，呢間餐廳最正係除左固有menu外，另外有個hidden menu，由大廚根據時令新鮮食材，為你決定當日個套餐menu，唔到上菜個一刻都唔知會食咩，唔同時間去都會食到唔同的菜式，但可以保證一定係最岩季節的食物。
Akari在西環一條寧靜斜巷上，全店木色裝潢，典型日式風味，環境優雅，好適合同朋友食飯兼風花雪月。套餐超級豐富，總共有8款料理，再加按照菜式配上4款唔同的清酒，誠意十足。先付海膽茶碗蒸個蒸蛋好滑，海膽好新鮮。前菜辣吞拿魚腩配羅馬生菜，吞拿魚腩攪拌成蓉，再加左少少米通，魚蓉綿綿的口感中有米通的香脆，好特別！之後有牛鰍魚薄切刺身，第一次食牛鰍魚，原來肉質好爽滑，味道幾清新。少女超級鍾意個蜆肉菠菜人蔘湯，隻蜆好大隻好鮮甜，人蔘湯清清地好好飲。
主菜係喜知次配櫻花蝦土鍋飯，喜知次燒得剛剛好，外皮香脆，魚肉仍然保持到嫩滑，極力推介。另外仲有燒物牛柳TATAKI同千兩茄子加舞茸加露荀。最後個甜品係少女大愛，日本茨城產蜜瓜配GLENFIDDICH威士忌，蜜瓜要先蘸酒再蘸砂糖，清甜蜜瓜加上威士忌酒香味道出奇地好夾，加左砂糖都唔會太甜，好味到想再食多碟......但其實已經超級滿足，都超級飽。（係呀肚腩又跑出黎say hi喇！）
清酒係Akari一大賣點，老闆係愛酒之人，好用心揀好多高級酒帶來餐廳。少女特別鍾意桃川純米大吟釀，果味重少少，夠清甜，對女仔黎講比較易入口。如果對清酒唔太熟悉都唔緊要，職員會耐心推介返同菜式味道相配的清酒。
食完飯同大廚傾左陣，佢分享左好多關於佢跟日本師傳學廚藝的趣事，又講到日本人真係好一絲不苟，一個小步驟都會反覆練習好耐好耐，用料都會揀最新鮮最當造，所以日本野都又精緻又好食啊！
購買Entertainer App，黎Akari用買一送一優惠，就可以額外享用免費海鮮、刺身或壽司。輸入推廣代號LaLaHK2016可以用即以優惠價$385買到個App，成個App有超過1300個買一送一項目同吃喝玩樂優惠，多到日日用都用唔曬，可以慳好多，即刻去App Store下載啦。詳情：LINK
Akari
地址：西環西營盤聖士提反里3號地下A舖
交通：地鐵西營盤站C出口行一分鐘
營業時間：星期一至日18:00-23:00
Akari在西環一條寧靜斜巷上，全店木色裝潢，典型日式風味，環境優雅，好適合同朋友食飯兼風花雪月。套餐超級豐富，總共有8款料理，再加按照菜式配上4款唔同的清酒，誠意十足。先付海膽茶碗蒸個蒸蛋好滑，海膽好新鮮。前菜辣吞拿魚腩配羅馬生菜，吞拿魚腩攪拌成蓉，再加左少少米通，魚蓉綿綿的口感中有米通的香脆，好特別！之後有牛鰍魚薄切刺身，第一次食牛鰍魚，原來肉質好爽滑，味道幾清新。少女超級鍾意個蜆肉菠菜人蔘湯，隻蜆好大隻好鮮甜，人蔘湯清清地好好飲。
主菜係喜知次配櫻花蝦土鍋飯，喜知次燒得剛剛好，外皮香脆，魚肉仍然保持到嫩滑，極力推介。另外仲有燒物牛柳TATAKI同千兩茄子加舞茸加露荀。最後個甜品係少女大愛，日本茨城產蜜瓜配GLENFIDDICH威士忌，蜜瓜要先蘸酒再蘸砂糖，清甜蜜瓜加上威士忌酒香味道出奇地好夾，加左砂糖都唔會太甜，好味到想再食多碟......但其實已經超級滿足，都超級飽。（係呀肚腩又跑出黎say hi喇！）
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Akari
地址：西環西營盤聖士提反里3號地下A舖
交通：地鐵西營盤站C出口行一分鐘
營業時間：星期一至日18:00-23:00