揭曉全球十大美食之都：香港位居榜首 東京第三 本土美食知名世界

跟住味蕾環遊世界：美食旅遊席捲全球
超過 75%來自世界各地的受訪旅客表示，美食是他們挑選下一個旅行目的地的重要考慮因素。在受訪者中，18至34 歲的千禧世代最注重美食與旅行，多達 79% 偏愛前往擁有知名美食的旅遊目的地[v]。
此外，在過去一年內，有8%的受訪者曾為了在高級餐廳內用餐而展開旅程，而有 7% 是為了品嚐葡萄酒。千禧世代最重視旅遊中的美食體驗，每十個人中就有一個（10%）會因有街邊小食而考慮前往該目的地，相較之下，55 歲以上受訪者中僅有 4%會因此前往該目的地[vi]。Booking.com全球市場總監 Pepijn Rijvers 表示：「旅客希望在旅程中獲得新體驗及充分感受當地文化，而美食就在此擔任了舉足輕重的角色，因忘『美食旅行』（Culinary travel）亦越來越受歡迎。美食旅行愛好者不僅追求奢華的高級餐飲，亦會品嚐當地的本土料理以及體驗街邊小食。
透過 Booking.com 網站上多達 1.18 億則真實旅客評語（數量持續增加中），我們幫助旅客從其他人的推薦中找出最優秀的目的地，無論是最佳入住地點或是必嚐美食，每位旅客都可以從這裏找到主流選擇以外的特別美食體驗。
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[i]前 25 大美食目的地是獲得最多 Booking.com 旅客「美食」推薦的前 25 個目的地。所有目的地須在 2016 年 1 月 1 日至 2016 年 12 月 31 日期間獲得 300 位以上旅客的「美食」推薦，才具備入選資格。
[ii]數據來自 Booking.com 於 2016 年 9 月進行的獨立問卷調查，受訪者共計 12,781 人，來自 13 個市場。本問卷受訪者條件有須年滿 18 歲、在 2016 年至少旅行一次、且計畫於 2017 年旅行至少一次。此外，受訪者須參與旅行相關事宜的決策。[iii]前 25 大美食目的地是獲得最多 Booking.com 旅客「美食」推薦的前 25 個目的地。所有目的地須在 2016 年 1 月 1 日至 2016 年 12 月 31 日期間獲得 300 位以上旅客的「美食」推薦，才具備入選資格。
[iv] http://uk.businessinsider.com/cities-with-the-most-michelin-stars-in-the-world-2016-12/#2-kyoto-japan-135-stars-17
[v] 數據來自 Booking.com 於 2016 年 9 月進行的獨立問卷調查，受訪者共計 12,781 人，來自 13 個市場。本問卷受訪者條件有須年滿 18 歲、在 2016 年至少旅行一次、且計畫於 2017 年旅行至少一次。此外，受訪者須參與旅行相關事宜的決策。
[vi] 數據來自 Booking.com 於 2016 年 9 月進行的獨立問卷調查，受訪者共計 12,781 人，來自 13 個市場。本問卷受訪者條件有須年滿 18 歲、在 2016 年至少旅行一次、且計畫於 2017 年旅行至少一次。此外，受訪者須參與旅行相關事宜的決策
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