[韓國美食] 兩班家(양반가) 不能錯過全州韓定食 包括蔬菜、海鮮、肉類等共有30餘種的大小料理上桌 可感受到料理的豐盛 體驗到濃厚人情味與全州的飲食文化 魟魚

[韓國美食] 兩班家(양반가) 不能錯過全州韓定食 包括蔬菜、海鮮、肉類等共有30餘種的大小料理上桌 可感受到料理的豐盛 體驗到濃厚人情味與全州的飲食文化 魟魚加上豬肉再包泡菜

[韓國美食] 兩班家(양반가)

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來到全州,拌飯、黃豆芽湯飯還有各式小吃已經快撐死,但是如果想來點氣派的文化體驗,那就不能錯過全州韓定食了。全州韓定食包括蔬菜、海鮮、肉類等共有30餘種的大小料理上桌,不僅可感受到料理的豐盛,還可體驗到濃厚人情味與全州的飲食文化。


位於全州韓屋村內的兩班家交通方便,餐廳本身也是一座優美的韓屋建築,提供各種套餐組合。

大部分人應該和我們一樣點的是最平價的兩人套餐(50,000韓元)。主菜部分比較特別的就是三合了,它是用醃製的魟魚加上豬肉再包泡菜,氣味強烈,喜歡的人很愛吃,是屬於全羅道的特色美食。整體的菜色可能因為不使用過多調味,所以口味偏於清淡,如果有機會到全州的朋友可以參考一下。


地址: 全州市完山區崔明姬街30-2,靠近慶基殿東門處
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珍藏著千年歷史夢想的都市─全州是美味與風味傳統棲息,最具韓國風的都市之一。為列入聯合國教科文組織世界文化遺產的無形遺產名單中─清唱板索里的故鄉,是韓屋、韓食、韓紙等韓國傳統文化豐富的都市代表。另外全州亦以拌飯、韓定食等已深深擄獲全球人味蕾的韓食著名。韓屋即位於這樣的全州中心地帶,獲選為2011年必去的韓國旅遊景點之一的全州韓屋村是由700餘棟韓屋所形成的韓國最大規模的傳統韓屋村,此地有慶基殿、梧木臺、鄉校等重要文化財與文化設施,是個可體驗生動歷史與傳統文化最具韓國風的Slow city。
美食 & 特產

全州拌飯
在飯上面依據季節放上各種顏色與味道的雞蛋、銀杏、松子、栗子、核桃等30餘種新鮮蔬菜所做成的全州拌飯是可均勻攝取碳水化合物、脂肪、蛋白質、維他命與無機質的營養料理,為韓國的代表美食,深受全球人喜愛的餐點之一。





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