食在北海道 雞骨濃湯 拉麵 秘製美味低溫熟成叉燒!麺処とりぱん 味道清爽 回味無窮

食在北海道 雞骨濃湯 拉麵 秘製美味低溫熟成叉燒!麺処とりぱん 味道清爽 回味無窮 人氣拉麵小店 




今次到介紹拉麵~


http://www.weshare.hk/kasang0728/articles/4583741


http://lam0728.chiba78.com/articles-30718.html


http://www.seewide.com/space-article-id-297689.html

http://lamhome2002.blogspot.com/2016/08/blog-post_75.html


http://www.dcfever.com/travel/readtravelogue.php?id=40205


唔知你地有冇去過北海道呢~
可能你地會覺得佢地既口味偏向濃~

其實都有小店係走清爽味道路線~

係市區入面~
有一間店
用雞骨濃湯做湯底~
煮出一碗味道清爽既人氣拉麵~

雞湯比起醬油同味曾拉麵湯底都清淡~

飲完都好舒服,唔會好口乾~

雞骨濃湯只係其中一種武器~

佢另一個賣點係低溫慢煮超美味叉燒~

係北海道已開店4年~

除左裝修有特色之外~

亦都係非常有實力~




店主親身到東京學師~

學畢後回北海道開店
決定用純雞骨濃湯煮麵~

完全唔需要加調味料
完全唔輸其他口味既麵

雞骨白湯拉麵,睇上黎白湯好似濃郁~
但飲上黎好舒服~
個感覺似飲香港老火湯~

配料叉燒嫩滑多汁
麵條爽彈吸汁力強~

由麵到湯都係啖啖清香~



仲有佢地既特色沾麵~
叉燒用上低溫煮法
每一片叉燒都係經過22小時既慢煮
不乾柴之餘仲保留肉汁

係非常美味既配角~




沾湯加上麵條食,不輸拉麵食法~



湯底真係純白色 好清~

比起豚骨少了一份油膩感~

餐牌
超抵食~只要770日元起~





「麵处とりぱん」

地址:札幌市中央區南6条西8丁目8-13
營業時間:晚上17:00至凌晨2點
交通方式:札幌地下鐵南北線「すすきの駅」(薄野站)5號出口,步行約15分鐘
※部分菜單有附英文說明


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