越前蟹季開始了! 去北陸品嘗被譽為 冬季蟹王的越前蟹美味

越前蟹季開始了! 去北陸品嘗被譽為 冬季蟹王之王的越前蟹美味
「越前蟹」捕撈季拉開帷幕 越前蟹乃是日本名牌螃蟹的代表圖為金澤廚房之稱的近江町現場價錢


http://www.mrlamsan.com/2017/11/blog-post_30.html

越前蟹以唯一被進貢至日本皇室的名牌螃蟹品種而聞名。
越前蟹帶有標明原產地的黃色標簽，很容易能夠和其它品種的雪蟹區別開來。

其中，「越前蟹極」被認為是越前蟹的一個特別品牌，這種越前蟹的大小合乎極其嚴格的標準。被認為是「越前蟹極」的螃蟹在每年所捕撈的越前蟹總量中，只佔不到0.5%。


越前蟹捕撈季在每年的11月6日拉開帷幕，大批遊客屆時會到訪福井縣，品嘗被譽為「冬季美食之王」的越前蟹。越前蟹美食季一直持續到次年3月20日。
福井縣政府官員希望，日本和全世界的人們都能到該縣品嘗當地特產越前蟹。

YouTube短片（2分鐘）：https://youtu.be/VgzEhk7PRYs
YouTube短片（30秒）：https://youtu.be/qsa5evEeUOo
網址：http://www.fuku-e.com/lang/english/delicious_food/seafoods.php