怪客

馬尾女生搭巴士時因睡着了，長長的馬尾垂落後座椅背，被坐後面的一名男士用剪刀剪短，這大概是香港開埠以來最奇怪的巴士乘客。在打稿的時候，同事又與我分享了一件關於食客奇怪舉止的事，這讓我想起十多年前，還在快餐店兼職時，遇到的一個怪客。
每個人都有怪異的時刻，只在於是否展露在人前。收藏在內心深處的小行為，或者小怪癖，是平衡一個人不被壓力衝破的良藥，諸如外表斯文乾淨企理的人，其實他在無人知曉時會偷偷吃自己的鼻屎；貌美如花的女人也會暗地裡舔自己的腳趾和咬腳皮，以平衡她過份壓抑的心理。

同事跟我分享的是，吃譚仔時遇到一個男人，只要清湯米線加底，沒有任何配料，不過另配一碟白灼的生菜。原本這樣也無不妥，只是他要求店員給予他兩杯清水，店員遲了給他甚至會發脾氣。然而，這兩杯水他從來沒有喝過，就如開壇作法那樣，就讓兩杯水放在案上，陪伴着他吃那碗清心寡欲的米線。

想起要水的食客，我追溯至十多年前做快餐店收銀員的一個怪客，他每隔數個小時，就會來到櫃台前要求我或其他店員，給他一杯水。他是個有點駝背的老伯，頭髮不多，牙齒不整齊，衣着有點殘破，但沒有異味。
每一次取水，他都很有禮貌地說「唔該」，只是很多時，他取水過後就會離開餐店範圍，我不知道他是否有喝掉那杯水。

由於這老伯恆常地取水，而且極少光顧，我們都戲稱他為「水怪」，不過大家並無惡意，每一次他來取水，我們都會有禮地把水遞給他，沒有任何為難之意。

記得有一次，正值炎炎夏日，在商場內工作的我感受不到外面的酷熱，只是看到水怪汗流浹背地走進餐店裡，走向我負責的櫃台前，禮貌地笑着向我說，「唔該我要五杯水。」

我有點愕然，他平時每次只是取一杯水的，即使一日可能會取多過五次，但從未試過一次取五杯水，為此我多口問了他一句「伯伯，你飲完一杯再返嚟拎，好冇？」

他遲疑了一會，「我要五杯，唔該你。」

我看他氣喘喘的，汗水已沾濕了他的格仔恤衫，那時經理不在附近，是以我就順他意，一次過斟了五杯水予他。由於他無法徒手取走五杯水，故此我還很貼心地給他一個餐盤，讓他在沒有付款光顧的情況下，亦能如其他食客那樣捧着滿滿的托盤離開。
我對他的行為百思不得其解，正當我沉思的時候，他卻帶着一個空的餐盤回來了，而盤上的五杯水就消失不見。他氣喘如牛的拭着汗，我給他一張紙巾，着他不要急，問他是不是再要水。

他連連點頭，只是舉起一隻食指，表示今次只要一杯水就好了。

我為他斟了一杯水，他一手接過，竟在我面前一喝而盡。

他喝水的樣子，我至今仍歷歷在目。

過了幾年後，我已沒有在快餐店工作。炎炎夏日走到那快餐店附近，烈日當空令人十分難受，我走着走着，突然看到眼前有一個熟識的身影，他正是當年向我取水的水怪。

水怪蹲在地上，手中拿着一個快餐店的小水杯，然後在「喵喵」地叫着。過了半晌，數隻小貓從一處天橋底走出來，走到水怪面前，低下頭來輪流舔着水。

看到那一幕，我沒有走過去騷擾水怪，他以前給予我的怪形象，都在那一刻變得很有型，比起很多男人都具魅力。

那間快餐店前年結業了，水怪若要去同區的另一快餐店取水，至少要多走五分鐘。
不知道他是否仍然不停去取水，不知道那些小貓是否已長大。幸好，此刻許多快餐店都提供自助水機，他的名號「水怪」，大概也可因沒有與店員接觸而被除名了吧。

註：圖片取自互聯網

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