土耳其雪糕

最近完成了一個艱鉅任務，在沒有不如的情況，帶女兒去外地度過兩日一夜。這短短的48小時體會良多，而我覺得自己在女兒心目中的地位，與不如比實在相差太遠，那鴻溝就如非洲與歐洲之間的海洋那樣。不過，我卻又真的成功與她相處了這些日子，也讓她實現了一個小小的願望，是在某個遊樂場，遇見賣土耳其雪糕的大叔。然後，她成為被大叔戲弄的一個小女孩。
女兒這數天都在咳嗽，要吃中藥調理身體。我帶她回鄉探親，首次放下不如，放她一個獨自過夜的兩天假期。女兒答應了媽媽，一定會聽爸爸話，不會半夜喧嘩。結果，她只安睡了數小時，就在凌晨2時醒過來，嗅不到媽媽的味道，哭得死去活來，要打開大門聲稱游水回香港找媽媽。我只好陪她，讓她哭了大約半小時，就平靜下來，抱她到我的床睡。

在精神欠佳加上感冒未清的情況下，女兒去到遊樂場遊玩都沒精打采。那兒就像海洋公園，當然收費便宜很多，而機動遊戲相對簡約。吸引女兒的，並不是那些機動遊戲，而是她經過看見一個賣雪糕的攤位。提醒我早前和她看故事時，曾講過有關土耳其雪糕的故事。

遊樂場裡有着這樣一個土耳其雪糕攤位，賣雪糕的大叔約莫40至50歲，是個會說普通話的亞洲人，不肯定國籍，但不像中國人。他向遊客介紹每枝雪糕30元人民幣，有三款口味。我曾在書裡看過土耳其雪糕的資料，若然這杯是正宗的土耳其雪糕的話，會加入「蘭莖粉」(土耳其話：Slap)」，這種物質只能在土耳其當地才擁有的野生蘭花莖上取得，而更特別的是，土耳其政府為了保護產業，規定除非是本國人，否則在其他國家境內，是不能取得蘭莖粉的。
也就是說，若遊樂場內賣的是正宗土耳其雪糕的話，那這個賣雪糕的大叔一定是土耳其人。土耳其人離鄉別井到中國廣東去賣雪糕，也許是遊樂場高價聘用的鎮園之寶。相信很多人都見過，售賣雪糕的大叔會在把雪糕交給客人前，總會把客人戲弄一番。而今次女兒答應我，只會吃一口(因為咳嗽)，她都很快點頭答應，然後她就站在雪糕大叔前，期待那杯從故事書中變成真實的土耳其雪糕。

果然，大叔弄好一半雪糕後，用長棒子拿着雪糕伸給女兒，當她伸手去接時就戲弄她一番，女兒想捉又捉不到，那場面很趣怪。網上有流傳某些小孩會因而生氣，索性不要雪糕。其實這個做法是有原因的，來自鄂圖曼帝國的宮廷傳說，話說從前有一位賣冰淇淋的大叔，看到一個男孩在哭，即使把雪糕交給他還是很傷心。於是大叔就想了一個哄他笑的方法，也就是現在我們買雪糕時大叔的動作，他能哄得那個男孩破涕為笑，也演變成如今土耳其雪糕的特色。也許其他雪糕如此一弄，會令筒上的雪糕球直接跌到小孩的頭上，那麼就會令小孩的笑變成大人的憤怒。