【怡保】中央白咖啡飲食館 - 真的好喜歡吃怡保的燉蛋篇 XD

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近兩年到怡保都住在Syuen Hotel，就是著名的福山茶樓附近，Mr.Ong父親就介紹帶我們到這家貌似老店，不過有重新粉刷過的中央白咖啡茶餐室。



這家茶餐室跟一般其他在怡保的食店也一樣，都有怡保經典美食-河嘻粉，薄餅，芽菜雞，雞絲河粉，粿條湯，雲吞麵等等～


早餐我真的吃不了這麼多東西啦，哈～經典美食當然好吃，可是我最愛最愛的還是幾乎在怡保的茶餐室都能吃得到的 - 燉蛋！（怎麼KL沒找到 T T)

這應該稱為焦糖燉蛋，我也曾經很懷疑怎麼華人茶餐食，會有這種焦糖燉蛋，焦糖燉蛋不是法式甜品嗎？這方面還真的沒有頭緒，好吃就行啦 XD



這燉蛋，茶餐室的員工都是直接從冰櫥拿出一個裝着燉蛋的小杯子，然後將杯子的燉蛋倒在碟子上，再加一些焦糖汁，才上桌給客人享用的。


燉蛋吃起來很香滑，帶有少許焦糖甜味，真的很好吃，一份是不夠的！！

再來就是這份Egg Toast，以前我會覺得這樣的Toast太方便啦，就像平時點生熟蛋，就會要兩片麵包，然後沾蛋吃。



可是後來有試過這樣吃Egg Toast才發現，原來還是自己沾着蛋吃比較美味..哈～


另外，怡保的奶茶，無論怎麼都覺得比KL（無論華人，mamak檔）都好喝！喝起來不會覺得有茶粉的感覺，而且真的很香滑的呢！



這篇文章純粹分享自己在怡保特愛的小小道地美食，之後還會分享在著名的“冬菇亭”Food court所吃到的怡保美食咯 ^__^

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