【新手必睇】嚴選十款超易入口Cocktail⎟秒懂種類與成份
有時放工後想和朋友去Happy hour 或者假日到酒吧放鬆一下，看著酒架上一枝枝五顏六色酒精，真是眼花撩亂，較少飲酒的人，看著餐牌上的Cocktail名字必定一頭霧水。你們去到酒吧點飲品時，會不會不知點什麼酒才適合自己飲？抑或飲來飲去都是同一款飲酒？很多Cocktail聽落都耳熟能詳，但當中的成份和味道你又清楚嗎？這次就介紹10款最常見易入口的Cocktail給大家！
六大基本酒
Vodka(伏特加)
伏特加「無色」、「無甜味」、「無香氣」，調酒過程僅有酒味且不會影響到其他配方的味道與顏色。Tequila(龍舌蘭)
經釀造後的加工方法不同又分為未蒸餾的(Pulque）與受蒸餾的(Mezcal）兩種，常聽到的龍舌蘭酒則是屬於後者的一類。 Gin(琴酒)
豐富的杜松子與藥草香氣，讓他成為基酒中脫穎而出最富有獨特氣質的酒。Rum(蘭姆酒)
最常見由顏色分為白蘭姆、黑蘭姆與黃金蘭姆三種。白蘭姆為高純度原酒，口感最為刺激。黑蘭姆加入甘蔗渣一起發酵，經燒烤過的橡木桶內陳年，味道香醇馥郁。而黃金蘭姆酒做法是將白蘭姆酒從金屬儲酒槽換進橡木桶，便會有木桶的香味及顏色。Whisky(威士忌)
最知名的酒之一，主原料為大麥、小麥、玉米等穀物，將原料去掉雜質浸於熱水，大麥會發芽成為麥芽，經過研磨、糖化、發酵、蒸餾、裝桶熟成，最後由酒廠調酒師調配就完成了。 Brandy(白蘭地)
以葡萄為原料釀造、蒸餾的酒類，台灣白蘭地多被用來純飲，拿來當基酒作調酒的價位通常會偏高。
十款新手必點易入口Cocktail
平時較少飲酒的人，可以選擇果汁成分較高的Cocktail，酒精濃度相對較低，味道亦較甜，較為容易入口。
Mojito最受歡迎在夏天點的Cocktail，因為Mojito有較多碎冰，檸檬和薄荷的清新香氣再配上蘭姆酒，味道較為清爽。
成份：Lime Granulated sugar Mint leaves White rum Soda water
Gin Fizz” Fizz” 代表來自蘇打水的氣泡聲，味道有點像在喝檸檬汽水一樣，但額外多了酒精的味道。成份： Gin Lemon juice Syrup Ice Sparkling water Lemon slice
Grasshopper名字的來源就是因為調出來的酒是綠色的，顏色像草蜢。味道和質感像薄荷朱古力奶昔，十分幼滑。
成份： Crème de menthe Crème de cacao Cream Ice
Pina Colada夏日經典之作，總是給人一種沙灘的感覺，對不飲酒或剛開始飲酒的人相對易入口，這款飲品之所以如此受歡迎，因為椰子味和菠蘿味較重。成份：White rum Dark rum Pineapple juice Coconut cream Heavy cream Angostura bitters
Bloody Mary血腥瑪麗，聽到名字是否有點擔心驚訝？ 很多人都會認為是世界上最難喝的雞尾酒，但都會有人喜歡的，味道像羅宋湯一樣。
成份：Vodka Tomato juice Lemon juice Worcestershire sauce Tabasco Celery salt Black pepper Celery sticks
Cosmopolitan奪目鮮紅色襯托Martini 酒杯上，一種高貴的感覺，這杯充滿濃烈橙香味，帶有微甜，再加點酸和苦的味道， 一起充斥口腔。成份： Vodka Cointreau orange liqueur lime juice cranberry juice orange peel
Pink Lady不管是名字還是外觀都有一種溫柔淑女的感覺，同樣經典雞尾酒之一，外貌跟Cosmopolitan差不多，味道有點酸，帶有清爽果味。
成份：Gin Applejack Lemon juice Egg white Grenadine syrup
Sex on the beach不要想歪喔！不是你們所想的，隨時隨地都可以輕鬆飲用的飲料之一，味道果汁味較重，適合在炎熱的下午放鬆身心。成份：Ice Vodka Peach schnapps Oranges juice Cranberry juice
Sea Breeze經典的海風雞尾酒，正正是夏天的味道，入口像果汁一樣
成份：Ice Vodka Grapefruit juice Cranberry juice
Blue Hawaii令人觸目冰爽的藍色，瞬間帶到你淡白色的沙灘和輕柔的海浪中，不少人喝了一口就會愛上，充滿菠蘿和椰子味的飲品。成份：Ice Coconut Rum Pineapple Juice Blue Curacao
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六大基本酒
Vodka(伏特加)
伏特加「無色」、「無甜味」、「無香氣」，調酒過程僅有酒味且不會影響到其他配方的味道與顏色。Tequila(龍舌蘭)
經釀造後的加工方法不同又分為未蒸餾的(Pulque）與受蒸餾的(Mezcal）兩種，常聽到的龍舌蘭酒則是屬於後者的一類。 Gin(琴酒)
豐富的杜松子與藥草香氣，讓他成為基酒中脫穎而出最富有獨特氣質的酒。Rum(蘭姆酒)
最常見由顏色分為白蘭姆、黑蘭姆與黃金蘭姆三種。白蘭姆為高純度原酒，口感最為刺激。黑蘭姆加入甘蔗渣一起發酵，經燒烤過的橡木桶內陳年，味道香醇馥郁。而黃金蘭姆酒做法是將白蘭姆酒從金屬儲酒槽換進橡木桶，便會有木桶的香味及顏色。Whisky(威士忌)
最知名的酒之一，主原料為大麥、小麥、玉米等穀物，將原料去掉雜質浸於熱水，大麥會發芽成為麥芽，經過研磨、糖化、發酵、蒸餾、裝桶熟成，最後由酒廠調酒師調配就完成了。 Brandy(白蘭地)
以葡萄為原料釀造、蒸餾的酒類，台灣白蘭地多被用來純飲，拿來當基酒作調酒的價位通常會偏高。
十款新手必點易入口Cocktail
平時較少飲酒的人，可以選擇果汁成分較高的Cocktail，酒精濃度相對較低，味道亦較甜，較為容易入口。
Mojito最受歡迎在夏天點的Cocktail，因為Mojito有較多碎冰，檸檬和薄荷的清新香氣再配上蘭姆酒，味道較為清爽。
成份：Lime Granulated sugar Mint leaves White rum Soda water
Gin Fizz” Fizz” 代表來自蘇打水的氣泡聲，味道有點像在喝檸檬汽水一樣，但額外多了酒精的味道。成份： Gin Lemon juice Syrup Ice Sparkling water Lemon slice
Grasshopper名字的來源就是因為調出來的酒是綠色的，顏色像草蜢。味道和質感像薄荷朱古力奶昔，十分幼滑。
成份： Crème de menthe Crème de cacao Cream Ice
Pina Colada夏日經典之作，總是給人一種沙灘的感覺，對不飲酒或剛開始飲酒的人相對易入口，這款飲品之所以如此受歡迎，因為椰子味和菠蘿味較重。成份：White rum Dark rum Pineapple juice Coconut cream Heavy cream Angostura bitters
Bloody Mary血腥瑪麗，聽到名字是否有點擔心驚訝？ 很多人都會認為是世界上最難喝的雞尾酒，但都會有人喜歡的，味道像羅宋湯一樣。
成份：Vodka Tomato juice Lemon juice Worcestershire sauce Tabasco Celery salt Black pepper Celery sticks
Cosmopolitan奪目鮮紅色襯托Martini 酒杯上，一種高貴的感覺，這杯充滿濃烈橙香味，帶有微甜，再加點酸和苦的味道， 一起充斥口腔。成份： Vodka Cointreau orange liqueur lime juice cranberry juice orange peel
Pink Lady不管是名字還是外觀都有一種溫柔淑女的感覺，同樣經典雞尾酒之一，外貌跟Cosmopolitan差不多，味道有點酸，帶有清爽果味。
成份：Gin Applejack Lemon juice Egg white Grenadine syrup
Sex on the beach不要想歪喔！不是你們所想的，隨時隨地都可以輕鬆飲用的飲料之一，味道果汁味較重，適合在炎熱的下午放鬆身心。成份：Ice Vodka Peach schnapps Oranges juice Cranberry juice
Sea Breeze經典的海風雞尾酒，正正是夏天的味道，入口像果汁一樣
成份：Ice Vodka Grapefruit juice Cranberry juice
Blue Hawaii令人觸目冰爽的藍色，瞬間帶到你淡白色的沙灘和輕柔的海浪中，不少人喝了一口就會愛上，充滿菠蘿和椰子味的飲品。成份：Ice Coconut Rum Pineapple Juice Blue Curacao
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