親身試驗過了Best before的食品

你有沒有想過,過了best before的食物,除了丟掉,還有甚麼處理方法呢?香港就有一個組織名為GreenPrice,他們會售賣過了「此日期前最佳」的食品。

但若果我們普通市民擁有過了best before的食品,我們可以如何處理呢?GreenPrice暫時還未接受個人用戶的產品供應⋯⋯

那麼就以筆者的親身體驗來說明吧。筆者在之前買下了一大包芝士薯片,可惜不捨得吃,放了在書桌下。直至過了best before一個月,才想起它。
筆者覺得如果就這樣丟進垃圾桶,也真太浪費了。於是,在擔心身體健康的情況下,筆者還是打開了包裝,並把一片薯片放入口中。

吃下去,薯片仍是有濃郁芝士味,唯一不同的,就是薯片不再脆身,大概是漏氣了。

而吃了大量薯片後,筆者一直也沒有肚子痛,拉肚子,證明部分食物即使過了最佳食用日期,仍是可以吃的。

筆者小時候的夢想就是把超市已過期,但仍能吃的,和是快到期的食品,加上菜販一天賣剩的蔬菜,全都收集起來,並在一間機構以低價發售予貧困人士,所得到的錢將會用於營運。

看來,這個夢想別人已「替」筆者實現了,筆者也很開心。

photo credit: https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/6/69/Potato-Chips.jpg/1920px-Potato-Chips.jpg

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