一方水土
這是我家附近的小河，平靜而安穩，在陽光之下很好看，更是我們居住區域的主要水源。
我的英國朋友說了一個冷笑話：「一般人身體的70%是水，中國人身體的70%。。。是熱水。」的確，我在大學唸書的時候，我的中國同學都是人手一個保溫瓶，一邊聽課一邊呷熱水。注重養生的中國人，認為喝冷水傷身，如此中醫論述，西方人又怎會明白。
小妹不熱衷喝熱水，不過跟朋友閒聊下去，還是會有驚人大發現——英國人喝自來水，是真的擰開水喉直接倒進杯裡喝，才不會先把水燒開呢！我瞪著一雙大眼，問：「不怕水裡有細菌嗎？」她倒是很驚奇：「香港的水很骯髒嗎？」
在香港，自來水必須煲過才能喝，這是「常識」。然而，原來英國的自來水是可以直接飲用的，甚至自信到認為供給嬰幼兒的水也無需煮滾消毒。
不過有時候，習慣就是習慣，即使明知這裡的水其實是可以直接喝的，我們家始終保留著煲水的習慣。把水燒開，倒進瓶子再放涼，水的味道會有點不一樣，感覺也更安心一點。
又或者，燒開水的這個動作，不知不覺間，已從單純的科學考量轉化成文化，深深烙印在我們的骨髓。習慣了，戒不掉。
雅子@我在倫敦天氣晴
我的英國朋友說了一個冷笑話：「一般人身體的70%是水，中國人身體的70%。。。是熱水。」的確，我在大學唸書的時候，我的中國同學都是人手一個保溫瓶，一邊聽課一邊呷熱水。注重養生的中國人，認為喝冷水傷身，如此中醫論述，西方人又怎會明白。
小妹不熱衷喝熱水，不過跟朋友閒聊下去，還是會有驚人大發現——英國人喝自來水，是真的擰開水喉直接倒進杯裡喝，才不會先把水燒開呢！我瞪著一雙大眼，問：「不怕水裡有細菌嗎？」她倒是很驚奇：「香港的水很骯髒嗎？」
在香港，自來水必須煲過才能喝，這是「常識」。然而，原來英國的自來水是可以直接飲用的，甚至自信到認為供給嬰幼兒的水也無需煮滾消毒。
不過有時候，習慣就是習慣，即使明知這裡的水其實是可以直接喝的，我們家始終保留著煲水的習慣。把水燒開，倒進瓶子再放涼，水的味道會有點不一樣，感覺也更安心一點。
又或者，燒開水的這個動作，不知不覺間，已從單純的科學考量轉化成文化，深深烙印在我們的骨髓。習慣了，戒不掉。
雅子@我在倫敦天氣晴