Tunnock's tea cakes

Tunnock's tea cakes 是來自蘇格蘭的甜點，底層一塊牛油酥餅(shortbread)，中間是棉花糖，外面包上薄薄一層朱古力脆皮。圓拱型的模樣，再配上古典的銀底紅字錫紙包裝，在超市貨架上總是非常搶眼。

我老公說，Tunnock's tea cakes 的味道很像韓國的樂天朱古力棉花糖夾心蛋糕；但我說，tea cakes 的味道要精緻很多，底部的牛油酥餅牛油香味爆棚，中間的棉花糖入口即溶，連外層的朱古力也是吹彈可破。下午三點鐘，給自己泡一杯茶，配上兩個tea cakes，再配上英國微涼的天氣，真是人生幾何。
我一直覺得，把英國稱之為「美食沙漠」是一大誤會。至少，在餅乾、甜點方面，它就從來沒有讓我失望過。