墨爾本式Brunch

沒有顯眼的招牌，也並非位於熱鬧的商業街區，走墨爾本風格的Holybelly門前卻總是絡繹不絕的排隊人潮。這裡的食物選擇主要取決於季節性食材供應，因此菜牌每個月都會更換一次，當中最受歡迎的是「Eggs and Sides」，顧客可以任選兩顆蛋外加兩道配菜，蛋可以依照個人口味要求水煮、薄煎、蛋捲等不同做法，而配菜則有經典的煙肉、臘腸、炒蘑菇、焗烤蕃茄等。必須注意的是，Holybelly不接受預約訂位，若於周末來這裡，出現一、兩個小時的長人龍絕對是等閒事。不過食物美味、氣氛輕鬆且服務親切，Brunch所需特色一應俱全，What else？