放假就是要聚頭 復活節 食中菜
就正如在聖誕節吃中菜的邏輯，你要在復活節要與久未見面的老友舒舒服服的飲飽食醉的話，在西方節日去找一個吃中菜的地方，就是你要做的事。不想難能可貴的假期被乏善可陳的晚飯浪費？你找對地方了。
萬慶軒
假若你的朋友都是新界西居民的話，一般的旺角中環尖沙咀等的熱門聚會地方都有點不方便，所以不妨考慮一下荔枝角？好歹都是地鐵範圍。再加上他們直到長假期完結的4月22日，都找來了向忠建及向忠達兩兄弟為萬慶軒作客廚，煮出「舌尖上的懷舊粵菜」的菜單。
有著近50年入廚經驗的兩人將會以傳統配方煮出近70道懷舊粵菜，而傳統粵菜除了象徵著懷舊風味之外，更象徵著會用上豬油等的所謂「不健康」食材，只不過當一群男人面對著乾龍躉皮扣鮑甫的「崑崙鮑甫」及玉簪明蝦球等的食材的時候，一餐半餐都沒有所謂吧。
三希樓
喜愛食辣的話，就不能錯過這間十年前在花園道初試啼聲的四川菜館。比起一味靠人造香料去提升刺激的做法，他們選擇以不同的辣椒去製造具層次的辣去挑戰嗜辣之徒。除了水煮魚等較普遍的菜式，他們在麻婆豆腐加入龍蝦的做法亦是特別。但只要親自光顧過三希樓的，都會記得他們招牌菜四川土匪雞的威力。
本為湖南菜的土匪雞在三希樓的改良下加入萵筍、青花椒及泡椒等的香料，再加上走地雞，令到雞肉在烹調過後依然保持嫩滑，只不過湯底的辣十分凌厲，沒有一定的心理準備，就不妨先叫其他菜吧。
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資料來源：men's uno (http://hk.mensuno.asia/node/%E6%94%BE%E5%81%87%E5%B0%B1%E6%98%AF%E8%A6%81%E8%81%9A%E9%A0%AD-11104)
本文由《men's uno》授權報導，未經同意禁止轉載。
萬慶軒
假若你的朋友都是新界西居民的話，一般的旺角中環尖沙咀等的熱門聚會地方都有點不方便，所以不妨考慮一下荔枝角？好歹都是地鐵範圍。再加上他們直到長假期完結的4月22日，都找來了向忠建及向忠達兩兄弟為萬慶軒作客廚，煮出「舌尖上的懷舊粵菜」的菜單。
有著近50年入廚經驗的兩人將會以傳統配方煮出近70道懷舊粵菜，而傳統粵菜除了象徵著懷舊風味之外，更象徵著會用上豬油等的所謂「不健康」食材，只不過當一群男人面對著乾龍躉皮扣鮑甫的「崑崙鮑甫」及玉簪明蝦球等的食材的時候，一餐半餐都沒有所謂吧。
三希樓
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