紐西蘭下的但尼丁，從未改變的時髦靈魂
紐西蘭沒有任何一座城市能夠像但尼丁那麼傳統，這座城市實際上就是一座鮮活的建築博物館，到處是氣勢恢弘的教堂。但尼丁是紐西蘭最古老的城市，1848年，300名蘇格蘭人在這裡建立了定居點。它坐落在海邊，擁有坡度和緩的山丘，與愛丁堡地形極類似。而但尼丁本身就是蓋爾語中對愛丁堡的稱謂，蘇格蘭定居者們按照愛丁堡的模樣建設但尼丁，這才有了城中高塔林立的風景。
HO SIN WAH
DEPUTY EDITOR-IN-CHIEF
TEXT & PHOTO / 王二媛 EDIT / ALEX XI
城市塗鴉
告訴你生活的邊界在何處
住在可以看風景的酒店就別浪費，烏代布爾沿著皮丘拉湖（Pichola Lake）就有很多特別好的酒店。這家酒店位置很好，臨著湖邊，在樓頂上就可以欣賞風景。清晨在露台上看著太陽慢慢升起，湖面水光漸漸泛起金色，兩邊的建築也開始明亮起來。若是喜歡攝影，那麼這個時候的皮丘拉湖美得會讓你不停地按下快門。
烏代布爾的皮丘拉湖位於城市中心，是烏代·辛格大君二世（Maharana Udai Singh II） 當時為解決這裡水源問題而興建的人工湖。為了讓湖的面積更大，用水淹了Picholi村，這座湖也因此而得名。可以說，在印度被視為「沙漠之邦」的拉賈斯坦邦，烏代布爾卻因擁有湖光山色的風景而顯得非常安靜美麗，因此有了另一個別稱「湖之城」。湖岸的兩邊遍布宮殿、寺廟和沐浴場，在湖水的倒映中，映著藍灰色的山脈，不時劃過的遊船讓湖面泛起波瀾，恍如夢幻般。
也許你會說比起那些有名的湖泊，這裡好像沒甚麼特別與眾不同。但這裡是印度，已算是難得的清新自然、讓人舒適的感覺了。湖心中的兩個島上宮殿：湖之宮殿（Taj Lake Palace）、島之宮殿（Jag Mandir）讓皮丘拉湖更有吸引力。它們可是都曾出現在占士邦電影《鐵金剛勇破爆炸黨》中的地方。
南方愛丁堡
全球最美火車站
漫步但尼丁城裡，被遊人稱為紐西蘭「建築皇冠上的明珠」的是一個火車站——但尼丁火車站（Dunedin Railway Station）。一個火車站還能有這麼高的評價？沒錯，但尼丁火車站確實是個景點，這座興建於1906年的古老車站至今仍在使用，已經整整超過了一百年！百年的火車站外表極具風格，被譽為「全球最美火車站」，內部同樣也讓人吃驚。推門入站，感覺如同走進了一座童話中的火車站一樣，地板上瓷磚的圖案精緻美麗，牆壁上的雕塑精美和溫馨。每年的10月，紐西蘭南島的主要時裝秀都會在這裡舉辦。火車站每天都在運營的有懷塔蒂海濱號Waitati Seasider火車之旅，它被艾美獎形容為「世界上最精彩的火車旅程之一」，往返時間是90分鐘。這條旅遊線路是南島鐵路的精華部分，經過泰伊里平原和泰伊里河峽谷、黑泥炭池、懸崖峭壁和幾十條隧道，沿途可以欣賞到壯麗的太平洋、迷人的白沙灘和東奧塔哥連綿起伏的農田景色。
紐西蘭時裝周
市政廳裡的時裝大騷
說起時裝周，人們首先會想到倫敦、米蘭、巴黎和紐約四大時裝周，其實紐西蘭也有自己的時裝周——ID Fashion Week，而且舉辦地就在但尼丁。和國際四大時裝周相比，這裡沒有為了搶佔頭位擠破頭的各國明星們，也沒有打扮得稀奇古怪、臉整得分不清誰是誰的各國網紅們。有的只是那些真心喜歡時尚，想一飽流行趨勢眼福的青年設計師和初出茅廬棱角分明的模特兒。澳洲的時尚icon們也會專門飛到但尼丁躬逢其盛，穿著誇張但很得體的時髦套裝，頭戴碩大到無法放進行李箱的帽子，行走在但尼丁。除了前面提到的但尼丁火車站，但尼丁市政廳是ID Fashion Week壓軸時裝大騷的舉辦地。作為南半球最負盛名的時裝周，ID Fashion Week不僅關注本土作品，也在全球積極搭建交流平台，譬如在時裝周內頒獎的但尼丁國際新興設計師獎，可讓來自世界各地優秀學院的傑出青年設計師們彼此碰撞。時尚教主Karen Walker經常出現在ID Fashion Week主辦方組織的時尚論壇上，來解答各國設計師和時尚朝拜者們的各種提問。
觀鳥
巨大的信天翁
很多紐西蘭特有的野生動物絕大部分分佈在環奧塔哥半島的海邊，正因為如此，英國著名植物學家大衛·貝拉米才將奧塔哥譽為「全球生態旅遊的最佳典範」。奧塔哥半島上的皇家信天翁保育地位於但尼丁海港的南側，順著海岸公路經過小城鎮和沙灘，可以到達泰瓦羅瓦角信天翁棲息地，這是大陸上唯一的皇家信天翁聚居群落。信天翁是目前在天空上飛的鳥類中最大型的一種，不飛翔的時候像鴿子個頭小小的，立高可達125公分、翼展3.5公尺，白尾及黑的上翼，嘴巴和腳掌是極其艷麗的紅色，任何時候看起來都很乾淨，符合紐西蘭純淨的特點。一旦展翅飛翔，優美的翅膀舒展開來，優雅的姿勢在空中滑翔，感覺真的是高貴的血統。
網紅酒店
「愛麗絲夢遊仙境」般的城堡酒店
到但尼丁旅行一個必須去的地方就是Larnach Castle城堡，如果你的預算十足，可以選擇住在只有5間客房的城堡裡。這座城堡興建於1873至1887年間，為William Larnach家族的私宅，亦是由建築大師Robert Lawson設計。城堡建造在奧塔哥半島的頂部，城堡前面是一個大草坪，中間有一個噴泉，裡面陳設的家具雖然不完全是原主人留下的，但基本上屬於同一時代，在這裡你可以一睹當時紐西蘭富豪的奢華生活。這個城堡最值得誇耀的就是風景，站在樓頂向遠方望去，只見海灣里無數的小島星羅棋布，森林和草坪把山崗裝扮得鬱鬱蔥蔥。如同「愛麗絲夢遊仙境」般的夢幻景緻，園林中還種植著許多適應但尼丁氣候環境的花草，譬如杜鵑花等，真可謂花團錦簇，瑰麗動人。
周末市集
好看的但尼丁人周末都在Otago市集
想了解一個城市就要走進城市的周末市集。但尼丁每周六日最盛大的活動就是Otago周末市集。這個位於但尼丁火車站旁邊的市集，聚集了當地很多居民，在這裡可以買到各種新鮮蔬菜水果和各種甜點蛋糕，還有很多手作的調料和果醬等等。有很多但尼丁的年輕人一早就來這裡過周末，買個薑餅小人餅乾，可以高興一整天。
網紅打卡地
全世界最陡的街道在這裡
因為臨海、多山的地形環境，造就出但尼丁特有的都市規劃。來到但尼丁的第一天想不被它的「陡」嚇到是件很困難的事情。倒不是因為該城市坐落在陡峭的懸崖邊、更非聳立於海拔千尺以上，而是當人們來到但尼丁之前，早已耳聞但尼丁的奇觀之一——世界上最陡的街道，位於東北山谷區的鮑德溫街（Baldwin St），其坡度為1：2.8。每走2.86米，高度就提升1米。鮑德溫街之所以會建成這樣完全是城市規劃師的錯。那時，紐西蘭還是英國的殖民地。遠在倫敦的規劃師在沒有實地考察的情況下就在圖紙上畫了幾條線。很不幸的是，鮑德溫街的線條正好落在了這個坡度特別大的山坡上，於是也就有了這條世界上最陡的街道。
這條街道是但尼丁最受青睞的觀光景點之一。坊間傳說，橄欖球教練們非常喜歡在這裡訓練球員們的體能，因此注重體育鍛煉的遊客們會來此親身體驗一番。
網紅餐廳
擁有童心的PLATO
但尼丁的美食獨具特色，沒有嚐過南方海鮮珍品——藍鱈魚，就不算是真正到過但尼丁。紐西蘭的招牌甜品——科維爾奶油水果蛋白餅（Cowell's Pavlovas）也出自但尼丁。PLATO餐廳，是但尼丁當地人最愛的一家性價比超高的餐廳。剛一走進餐廳大門，就被餐廳老闆收集的各式各樣的小玩意兒吸引到了。大大小小至少有幾百個，老闆真是擁有著一顆童心啊！PLATO餐廳主打海鮮大餐，因為但尼丁臨海，海鮮食材既豐富又新鮮，每天的主菜都是根據當天漁夫打撈的海鮮食材決定。這家餐廳的宗旨是還原海鮮的原味，每一道菜沒有過度的加工，但味道卻十分美味。有些菜還加入了適合中國人口味的現炸的辣椒油，配上海鮮和蔬菜，真的是太好吃了。飯後甜點更是驚豔，焦糖Tiramisu的做法很特別，雪糕士多啤梨慕絲也是這家的招牌甜點。很酸的士多啤梨慕絲配上餅乾和雪糕，甜度剛剛好。
二手書店
濃濃的英派書店味道
在但尼丁城市遊走，你會發現這是一個特別有文化的城市，書店和美術館眾多。其中，有一家很有歷史感的二手書店，可以說是當地最知名的網紅書店，名叫Hard to Find。雖然叫Hard to Find，但卻一點兒都不難尋找，就位於市政廳附近的街道。這家書店很復古，整體風格有著濃濃的英式味道。老式皮梳化、老式原木書櫃、暗紅色地毯，彷彿置身於老電影中。這裡的書種類繁多，科教、生活、藝術都有，書店裡還有很多可愛的玩具，特別生活化，是當地年輕人熱愛的書店之一。
資料來源：men's uno (http://hk.mensuno.asia/node/%E7%B4%90%E8%A5%BF%E8%98%AD%E4%B8%8B%E7%9A%84%E4%BD%86%E5%B0%BC%E4%B8%81-14251)
本文由《men's uno》授權報導，未經同意禁止轉載。
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TEXT & PHOTO / 王二媛 EDIT / ALEX XI
城市塗鴉
告訴你生活的邊界在何處
住在可以看風景的酒店就別浪費，烏代布爾沿著皮丘拉湖（Pichola Lake）就有很多特別好的酒店。這家酒店位置很好，臨著湖邊，在樓頂上就可以欣賞風景。清晨在露台上看著太陽慢慢升起，湖面水光漸漸泛起金色，兩邊的建築也開始明亮起來。若是喜歡攝影，那麼這個時候的皮丘拉湖美得會讓你不停地按下快門。
烏代布爾的皮丘拉湖位於城市中心，是烏代·辛格大君二世（Maharana Udai Singh II） 當時為解決這裡水源問題而興建的人工湖。為了讓湖的面積更大，用水淹了Picholi村，這座湖也因此而得名。可以說，在印度被視為「沙漠之邦」的拉賈斯坦邦，烏代布爾卻因擁有湖光山色的風景而顯得非常安靜美麗，因此有了另一個別稱「湖之城」。湖岸的兩邊遍布宮殿、寺廟和沐浴場，在湖水的倒映中，映著藍灰色的山脈，不時劃過的遊船讓湖面泛起波瀾，恍如夢幻般。
也許你會說比起那些有名的湖泊，這裡好像沒甚麼特別與眾不同。但這裡是印度，已算是難得的清新自然、讓人舒適的感覺了。湖心中的兩個島上宮殿：湖之宮殿（Taj Lake Palace）、島之宮殿（Jag Mandir）讓皮丘拉湖更有吸引力。它們可是都曾出現在占士邦電影《鐵金剛勇破爆炸黨》中的地方。
南方愛丁堡
全球最美火車站
漫步但尼丁城裡，被遊人稱為紐西蘭「建築皇冠上的明珠」的是一個火車站——但尼丁火車站（Dunedin Railway Station）。一個火車站還能有這麼高的評價？沒錯，但尼丁火車站確實是個景點，這座興建於1906年的古老車站至今仍在使用，已經整整超過了一百年！百年的火車站外表極具風格，被譽為「全球最美火車站」，內部同樣也讓人吃驚。推門入站，感覺如同走進了一座童話中的火車站一樣，地板上瓷磚的圖案精緻美麗，牆壁上的雕塑精美和溫馨。每年的10月，紐西蘭南島的主要時裝秀都會在這裡舉辦。火車站每天都在運營的有懷塔蒂海濱號Waitati Seasider火車之旅，它被艾美獎形容為「世界上最精彩的火車旅程之一」，往返時間是90分鐘。這條旅遊線路是南島鐵路的精華部分，經過泰伊里平原和泰伊里河峽谷、黑泥炭池、懸崖峭壁和幾十條隧道，沿途可以欣賞到壯麗的太平洋、迷人的白沙灘和東奧塔哥連綿起伏的農田景色。
紐西蘭時裝周
市政廳裡的時裝大騷
說起時裝周，人們首先會想到倫敦、米蘭、巴黎和紐約四大時裝周，其實紐西蘭也有自己的時裝周——ID Fashion Week，而且舉辦地就在但尼丁。和國際四大時裝周相比，這裡沒有為了搶佔頭位擠破頭的各國明星們，也沒有打扮得稀奇古怪、臉整得分不清誰是誰的各國網紅們。有的只是那些真心喜歡時尚，想一飽流行趨勢眼福的青年設計師和初出茅廬棱角分明的模特兒。澳洲的時尚icon們也會專門飛到但尼丁躬逢其盛，穿著誇張但很得體的時髦套裝，頭戴碩大到無法放進行李箱的帽子，行走在但尼丁。除了前面提到的但尼丁火車站，但尼丁市政廳是ID Fashion Week壓軸時裝大騷的舉辦地。作為南半球最負盛名的時裝周，ID Fashion Week不僅關注本土作品，也在全球積極搭建交流平台，譬如在時裝周內頒獎的但尼丁國際新興設計師獎，可讓來自世界各地優秀學院的傑出青年設計師們彼此碰撞。時尚教主Karen Walker經常出現在ID Fashion Week主辦方組織的時尚論壇上，來解答各國設計師和時尚朝拜者們的各種提問。
觀鳥
巨大的信天翁
很多紐西蘭特有的野生動物絕大部分分佈在環奧塔哥半島的海邊，正因為如此，英國著名植物學家大衛·貝拉米才將奧塔哥譽為「全球生態旅遊的最佳典範」。奧塔哥半島上的皇家信天翁保育地位於但尼丁海港的南側，順著海岸公路經過小城鎮和沙灘，可以到達泰瓦羅瓦角信天翁棲息地，這是大陸上唯一的皇家信天翁聚居群落。信天翁是目前在天空上飛的鳥類中最大型的一種，不飛翔的時候像鴿子個頭小小的，立高可達125公分、翼展3.5公尺，白尾及黑的上翼，嘴巴和腳掌是極其艷麗的紅色，任何時候看起來都很乾淨，符合紐西蘭純淨的特點。一旦展翅飛翔，優美的翅膀舒展開來，優雅的姿勢在空中滑翔，感覺真的是高貴的血統。
網紅酒店
「愛麗絲夢遊仙境」般的城堡酒店
到但尼丁旅行一個必須去的地方就是Larnach Castle城堡，如果你的預算十足，可以選擇住在只有5間客房的城堡裡。這座城堡興建於1873至1887年間，為William Larnach家族的私宅，亦是由建築大師Robert Lawson設計。城堡建造在奧塔哥半島的頂部，城堡前面是一個大草坪，中間有一個噴泉，裡面陳設的家具雖然不完全是原主人留下的，但基本上屬於同一時代，在這裡你可以一睹當時紐西蘭富豪的奢華生活。這個城堡最值得誇耀的就是風景，站在樓頂向遠方望去，只見海灣里無數的小島星羅棋布，森林和草坪把山崗裝扮得鬱鬱蔥蔥。如同「愛麗絲夢遊仙境」般的夢幻景緻，園林中還種植著許多適應但尼丁氣候環境的花草，譬如杜鵑花等，真可謂花團錦簇，瑰麗動人。
周末市集
好看的但尼丁人周末都在Otago市集
想了解一個城市就要走進城市的周末市集。但尼丁每周六日最盛大的活動就是Otago周末市集。這個位於但尼丁火車站旁邊的市集，聚集了當地很多居民，在這裡可以買到各種新鮮蔬菜水果和各種甜點蛋糕，還有很多手作的調料和果醬等等。有很多但尼丁的年輕人一早就來這裡過周末，買個薑餅小人餅乾，可以高興一整天。
網紅打卡地
全世界最陡的街道在這裡
因為臨海、多山的地形環境，造就出但尼丁特有的都市規劃。來到但尼丁的第一天想不被它的「陡」嚇到是件很困難的事情。倒不是因為該城市坐落在陡峭的懸崖邊、更非聳立於海拔千尺以上，而是當人們來到但尼丁之前，早已耳聞但尼丁的奇觀之一——世界上最陡的街道，位於東北山谷區的鮑德溫街（Baldwin St），其坡度為1：2.8。每走2.86米，高度就提升1米。鮑德溫街之所以會建成這樣完全是城市規劃師的錯。那時，紐西蘭還是英國的殖民地。遠在倫敦的規劃師在沒有實地考察的情況下就在圖紙上畫了幾條線。很不幸的是，鮑德溫街的線條正好落在了這個坡度特別大的山坡上，於是也就有了這條世界上最陡的街道。
這條街道是但尼丁最受青睞的觀光景點之一。坊間傳說，橄欖球教練們非常喜歡在這裡訓練球員們的體能，因此注重體育鍛煉的遊客們會來此親身體驗一番。
網紅餐廳
擁有童心的PLATO
但尼丁的美食獨具特色，沒有嚐過南方海鮮珍品——藍鱈魚，就不算是真正到過但尼丁。紐西蘭的招牌甜品——科維爾奶油水果蛋白餅（Cowell's Pavlovas）也出自但尼丁。PLATO餐廳，是但尼丁當地人最愛的一家性價比超高的餐廳。剛一走進餐廳大門，就被餐廳老闆收集的各式各樣的小玩意兒吸引到了。大大小小至少有幾百個，老闆真是擁有著一顆童心啊！PLATO餐廳主打海鮮大餐，因為但尼丁臨海，海鮮食材既豐富又新鮮，每天的主菜都是根據當天漁夫打撈的海鮮食材決定。這家餐廳的宗旨是還原海鮮的原味，每一道菜沒有過度的加工，但味道卻十分美味。有些菜還加入了適合中國人口味的現炸的辣椒油，配上海鮮和蔬菜，真的是太好吃了。飯後甜點更是驚豔，焦糖Tiramisu的做法很特別，雪糕士多啤梨慕絲也是這家的招牌甜點。很酸的士多啤梨慕絲配上餅乾和雪糕，甜度剛剛好。
二手書店
濃濃的英派書店味道
在但尼丁城市遊走，你會發現這是一個特別有文化的城市，書店和美術館眾多。其中，有一家很有歷史感的二手書店，可以說是當地最知名的網紅書店，名叫Hard to Find。雖然叫Hard to Find，但卻一點兒都不難尋找，就位於市政廳附近的街道。這家書店很復古，整體風格有著濃濃的英式味道。老式皮梳化、老式原木書櫃、暗紅色地毯，彷彿置身於老電影中。這裡的書種類繁多，科教、生活、藝術都有，書店裡還有很多可愛的玩具，特別生活化，是當地年輕人熱愛的書店之一。
資料來源：men's uno (http://hk.mensuno.asia/node/%E7%B4%90%E8%A5%BF%E8%98%AD%E4%B8%8B%E7%9A%84%E4%BD%86%E5%B0%BC%E4%B8%81-14251)
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