美洲莊園|美國、阿根廷及智利優秀酒莊一覽

當談論到「五大酒莊」時,通常指的是位於波爾多地區,也就是法國葡萄酒的代表性產區之一,這些酒莊被公認為世界頂尖的葡萄酒生產者。不過隨著全球化,這個術語已經不足以形容各地的優秀酒莊。這次我們看看三家於地球另一端的頂尖酒莊。

1. 頂尖酒莊推薦:Inglenook Estate Winery


成立於1879年的伊哥諾酒莊,由芬蘭籍船長、葡萄酒酒鑑賞家Gustave Niebaum所創辦,他希望能夠創造出一種源自美國的特殊風味、可以與歐洲酒莊相媲美的葡萄酒。如今,該莊園擁有1,700英畝土地,其中235英畝是有機認證葡萄園,是美國少數由大型家族擁有的葡萄酒莊園之一。作為該地區葡萄酒歷史基石之一,酒莊在釀酒方面一直保持卓越水準,出品活力創新,平衡優雅。


有趣的是,早在1975年,大導演哥普拉(Francis Ford Coppola)靠《教父》一片所得,在加州納帕谷(Napa Valley)買下伊哥諾酒莊的631公頃土地,並將其更名為Niebaum Coppola酒莊,直到1995年終將所有土地和城堡收歸旗下。2011年他進一步買下伊哥諾的商標使用權,並於同年將酒莊名字恢復為當年的Inglenook Estate Winery。得天獨厚的地理位置和溫帶氣候,以至沖積土質為其種植的主要葡萄品種Cabernet Sauvignon提供了絕佳的條 件。此外,酒莊還種植了多種紅葡萄品種,以及Rhone Valley的白葡萄品種,並堅持有機種植。伊哥諾酒莊以最高的標準釀製出頂級佳釀,其紅葡萄酒經過橡木桶陳釀,白葡萄酒則使用不銹鋼桶和橡木桶進行陳年,展現出非凡的風格和品質,被譽為納帕谷地區的頂尖之選。

2. 頂尖酒莊推薦:Terrazas de los Andes


Terrazas酒莊是阿根廷最著名的酒莊,以其高品質的葡萄酒在業界佔據著領先地位。該酒莊得名於西班牙語「Terrazas」,為「梯階」的意思,因其葡萄園呈階梯狀延伸向安第斯山脈,使釀酒師可以根據不同葡萄品種的需求選擇最理想的氣候條件。


Terrazas酒莊的品質始於葡萄園,其所在的門多薩地區(Mendoza)是阿根廷的葡萄酒生產中心,具有良好的氣候和海拔高度,使不同葡萄品種能夠展現出豐富的風味。酒莊採用有機方式種植葡萄,並以冰川融化的雪水進行滴灌灌溉,節省水源並保留高海拔葡萄的特性。Terrazas生產的典藏Reserva系列葡萄酒為多元複雜的混釀,選用上百地塊的葡萄以及40年老藤,呈現出豐富的層次;而頂級系列Grand則著重表現葡萄品種的純粹風味,選用三個上好葡萄莊園。


Terrazas葡萄酒得到了葡萄酒專業雜誌和評論家的高度評價,以其活潑的香氣和深遠的風味受到廣泛喜愛。不僅在釀酒工藝上精益求精,他們還致力於環保和社會責任,保護葡萄園生態,並支持當地社區的教育計劃。Terrazas以其優質的葡萄酒和扎實的品牌理念,成為阿根廷葡萄酒的代表性酒莊。

3. 頂尖酒莊推薦:Viña Carmen


Viña Carmen是智利最古老且最具代表性的酒莊,擁有一流葡萄酒品質和智利葡萄酒工業的領導地位,是智利葡萄酒世界的先鋒。這個酒莊的創始故事令人感動:在1850年,酒莊由Christian Lanz創建,並以他心愛的妻子的名字命名為「Carmen」;這不僅是莊主對愛情的見證,更是他對葡萄酒釀造的熱愛;酒莊初創之際,獨特的釀造工藝贏得無數讚譽,深受人們喜愛。


多年來,Viña Carmen經歷了幾次易手,但它的傳統和品質並未改變。雖然酒莊內不設大型葡萄園,但現與80位葡萄種植者簽訂葡萄供應合同,確保優質葡萄來源。此外,酒莊還擁有一個25公頃的有機試驗性葡萄園,不懈創造獨特風味的有機葡萄酒。Viña Carmen的釀酒師和葡萄種植團隊走遍智利各地,尋找最佳的種植地點。他們在Alto Maipo、Apalta、Leyda Valley、Casablanca Valley和Colchagua Valley都有葡萄供應源,使這個酒莊能夠釀造多樣風味的葡萄酒。


無論是Cabernet Sauvignon、Merlot、Sauvignon Blanc還是Carménère,酒莊都能帶來一系列令人垂涎的佳釀。Viña Carmen在國際間備受讚譽,其招牌Carmen Gold系列的黑醋栗、紅色水果香氣令人陶醉,成為葡萄酒愛好者追求的經典之選。

TEXT / ALEC ZHAN

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資料來源:men's uno (https://mensuno.hk/life/%e7%be%8e%e6%b4%b2%e8%8e%8a%e5%9c%92%ef%bd%9c%e7%be%8e%e5%9c%8b%e3%80%81%e9%98%bf%e6%a0%b9%e5%bb%b7%e5%8f%8a%e6%99%ba%e5%88%a9%e5%84%aa%e7%a7%80%e9%85%92%e8%8e%8a%e4%b8%80%e8%a6%bd-2)
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