大啖烤韓牛


이대감(Lee dae kam)是位在靈通洞的一家烤肉店。
店名이대감(Lee dae kam)是個人名,姑且就稱之為李老闆烤肉店吧!


這家店是在古巴認識的韓國大叔帶我去吃的,屬於當地人才知道的店。
一進店裡生意很好,還有很多韓國人喝了酒醉醺醺地在胡鬧著。


據說韓牛是韓國牛和歐洲牛混血的產物。
這一餐點了牛排,牛小排,燒酒跟啤酒。
還有我的一瓶可樂。

韓國人有一種有趣的喝燒酒法,叫做bomb。
就是半杯啤酒,配上一小杯燒酒,接著用湯匙往杯子裡用力一敲。
氣泡就會像炸彈這樣大量地冒出來。

據說這樣做的方法,是可以比較快喝醉。(真是搞不懂韓國人啊)



小菜,生菜,洋蔥,蒜頭,都是無限免費供應的。
小菜有很多種,其中最特別的是:生螃蟹。螃蟹是生的,用辣醬醃一個星期,
吃起來微辣,口感特別,有一點脆脆的。很好吃讓我印象深刻。




這一大片牛排,油脂豐富,大概要台幣兩千元。
是正宗韓牛,所以才價格不菲。
據說韓牛是韓國牛和歐洲牛混血的產物,也是韓國人心目中的美味。

韓國人喜歡吃有厚度的肉,因為肉的口感比較好。
同時也訓練出了他們過人的咀嚼肌。

牛肉快烤到五分熟時,就用剪刀剪成一小塊一小塊。
再烤一下下,然後就可以盡情享用了~

韓式烤肉的吃法很自由,小菜生菜洋蔥蒜頭都是免費無限量供應的。
可以直接吃肉,可以沾醬吃,配著蒜頭吃,用生菜包著吃。

韓牛吃起來非常嫩,而且多汁,沾一點點鹽就非常好吃了。

如果想像韓國人一樣吃的話,就用韓牛佐蒜頭加上辣醬,再用生菜包起來。
張開大嘴一口吃下去,咀嚼的時候肉汁滿溢口中。
將肉吞下去之後再配上一口碳酸飲料。

啊~吃肉總是能喚起最原始的滿足!

地址:996-4 Yeongtong-dong, Yeongtong-gu,
Suwon-si, Gyeonggi-do(近靈通火車站)

電話:+82 31-235-1800

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標籤: 美食  韓國  烤肉  牛肉