BB班廚藝湯水分享 ~ 鮮雪耳紅蘿蔔甘荀粟米西施骨湯

BB班廚藝湯水分享
鮮雪耳紅蘿蔔甘荀粟米西施骨湯
街巿見到有大大朵新鮮雪耳買...即時買左一朵...
新鮮雪耳好似繡球花咁燦爛...
雪耳味甘淡、性平...對胃、肺、腎有禆益...
蘊含豐富營養...有7種人體必需既胺基酸...有助促進新陳代謝...
富含膠質...有美顏功效...有平民燕窩稱號...
材料：
西施骨
新鮮雪耳1朵
紅蘿蔔1條
甘荀1條
粟米1條

蜜棗2粒茨實
桂圓肉
1️⃣西施骨汆一汆水

2️⃣紅蘿蔔去皮切件
3️⃣甘荀去皮切件
4️⃣粟米去外皮分成兩段

5️⃣新鮮雪耳去蒂就清洗乾淨...剪開一朵朵...

6️⃣煲滾水後放入紅蘿蔔、甘荀、粟米、西施骨、蜜棗、茨實同桂圓肉煲2小時...

7️⃣加入新鮮雪耳再煲10分鐘 (新鮮雪耳唔可以煲太耐...因為會起膠)
8️⃣最後加入適量鹽調味就可以飲啦

鮮甜美味...大人細路同樣岩用...
滋潤湯水飲完真係潤哂...



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