香港有一種做生意態度-攬炒

你會否發現?若果香港最近流行什麼,便整個市場都在賣什麼?多年前的芝士蛋糕,到台式珍珠奶茶,再近一些的格仔鋪,又或者是近來的雞煲和旺角街頭即影即有。總之一句到尾,熱潮一興起,人們便一窩蜂的湧過去,猶如蝗蟲一樣(今次所指的是真蝗蟲),直到整個市場再消化不到,大家又一窩蜂的退場。總結這一個現象,這一個香港喜愛的生意態度,稱為攬炒。

攬炒的意思,簡單來說就是與別人玉石俱焚的意思。這種方式的經營手法,既短視,又破壞經營生態,大家只求短利,能在短時間內賺一筆,大家便已足矣,至於市場飽和?屆時退場便行。
本人其實對這種攬炒的生意態度不是太反感(當然也不會有任何贊賞的地方)。我覺得這種態度十分配合我們香港人的性格。香港人的性格大家應該都略知一二,包括有錢先賺,先吃頭啖湯,別人的死活不用理,市場原創性又不用理。間中有部份較有良心的便從抄襲中加一點新創意: 好像是彩色的即影即有相(第一次看到,真是大別一驚,黑白不是原來賣點嗎的嗎?)

年前旺角行人專用區因為太多人以藝術為名,其實在販賣,終於導致了將行人專用區收窄到只有星期六,日開放。一看到這單新聞,輕輕感慨了下,明顯又是一次攪炒的惡果。當時心裡不禁有一個想法,香港人是否永遠都只向錢看,其他什麼特質也不存在?

崖夕黑語:有些東西,習慣了就好
圖片來源:http://pic1.cxtuku.com/00/09/56/b70448c757c9.jpg


幸好近一個月旺角開通了一條新的行人專用區,今次這個,好很多。

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