【烹飪煮食】有材料，自己也可以做到美味的椰皇燉鮮奶白了～

繼上次收到急凍的椰皇凍後，決定入廚房整個冬日甜品。不擅廚藝的近日都不斷尋找有什麼又容易整又好吃的甜品。上星期想起許留山的椰皇燉鮮奶白，咦～味道跟許留山製作的差不多喔，哈哈，以後甜品又可以慳一筆了！！材料：
盒仔奶
砂糖
雞蛋（只要蛋白）

製作方法：
１。把牛奶與糖拌勻
２。打破雞蛋把蛋白取出，然後分幾次把牛奶混合物加入蛋白之中。
（因為椰皇凍內有椰子水，所以牛奶的份量可以適當地減少）
３。把椰皇凍的椰子肉都加入
４。蓋上錫紙，蒸大概１０－１２分鐘。


製成的燉奶有淡淡的椰子清香，不過比起平時吃的燉奶較水汪汪的感覺，可能份量再改良一下會更好呢，這樣的甜品一點都不覺膩呢！冬天吃超暖胃的～燉奶的做法都挺簡單，沒有椰子的話也是相當容易製作，所以大家也可以試試做啊！而且，椰皇殼的果肉很容易就能刮出來的～
我覺得急凍椰皇凍的做法也是挺多的，就算不刻意做成特別的甜品，只是把他翻熱當成啫喱般吃也是很清甜的！

註：急凍椰皇凍及其資料由品牌提供。