【香港。食記】達人包車：一次已經夠晒數！
受韓劇《太陽的後裔》的影響，雖然一向對韓國印象麻麻，但也萌生了去韓國旅行的念頭，又想進一步了解韓國文化。不過又怎能話去就去呢，衝動這些東西還是想想就算了，最後滿足一下自己，下班後跟朋友到韓國街只能到韓國街吃吃韓國菜當去過吧。
平時不太能吃辣的關係，令我跟韓國菜的距離總是有種「遙遠的距離」。前陣子大熱的部隊鍋、韓燒、炸雞也象徵式吃過了，不知為何唯獨芝士排骨未嘗過。在韓國街走著走著來到達人包車的面前，店舖夠大看起來更是空無一人，我想今天就要把芝士排骨的mission了結吧。
達人包車的燈牌相當豔眼，而且店舖廣闊，要發現達人包車店其實不難。他們在室內和室外都設有座位，室內的容納到三至四十人，而室外的座位為木檯的設計，配著照明燈和輕快的韓風歌曲，挺有氣氛的。
韓國的炸雞相當的不錯，我想達人包車的應該也不差吧，決定點一盤蜜糖炸雞($180) 來吃。蜜糖炸雞一盤呈上，份量起碼有七八塊，每件炸雞的皮上都沾有亮澤的蜜糖，如嫌蜜糖味道不夠，盤上剩下的蜜糖還有很多。
比我所想的有點出入，一是他們的炸雞並不是去骨的，雖然炸得香脆好吃，但吃起來因為要自行去骨有點麻煩和吃力。二是蜜糖醬汁，盤上放著檸檬片，不難想像蜜糖醬混了點檸檬以作提升鮮味之用，可是味道只有甜味，沒有蜜糖的蜜味可言，加入了檸檬的味道反而更奇怪。這或許是正常蜜糖炸雞的味道，但並不是我心中的預期。
期待已久的芝士排骨也很快準備好，放在爐上讓芝士停留在半熔狀態，把芝士加上排骨也能容易點。我挺喜歡在下單時可以選擇排骨的數目，五件至八件的配搭適合跟組合不同的客人，這種人性化的點單真不錯！（我們點的是五件－$280）
排骨的肉質細嫩，一點都不韌，而撈上芝士的更增美味，雖然芝士味不算濃郁，但混著韓式辣醬，很有韓國的特色。不過芝士味不算濃郁，吃起來就是中規中舉，沒有什麼特別，又沒有什麼難吃的。盤上還有飯團和香腸，比起排骨我更愛飯團和香腸，加上芝士成為不錯的配搭。
果味配酒也是韓國特色飲料，在西瓜和蜜瓜之間揀選了較清甜的蜜瓜燒酒($180)。以蜜瓜的份量盛載燒酒，味道是挺清澈的，酒味沈在較低位置，但蜜瓜味道不夠突出。
總算是一個韓式體驗，味道中庸，沒有什麼特別的驚喜，我想一次就夠了！
達人包車
尖沙咀金巴利道79-81號
平時不太能吃辣的關係，令我跟韓國菜的距離總是有種「遙遠的距離」。前陣子大熱的部隊鍋、韓燒、炸雞也象徵式吃過了，不知為何唯獨芝士排骨未嘗過。在韓國街走著走著來到達人包車的面前，店舖夠大看起來更是空無一人，我想今天就要把芝士排骨的mission了結吧。
達人包車的燈牌相當豔眼，而且店舖廣闊，要發現達人包車店其實不難。他們在室內和室外都設有座位，室內的容納到三至四十人，而室外的座位為木檯的設計，配著照明燈和輕快的韓風歌曲，挺有氣氛的。
韓國的炸雞相當的不錯，我想達人包車的應該也不差吧，決定點一盤蜜糖炸雞($180) 來吃。蜜糖炸雞一盤呈上，份量起碼有七八塊，每件炸雞的皮上都沾有亮澤的蜜糖，如嫌蜜糖味道不夠，盤上剩下的蜜糖還有很多。
比我所想的有點出入，一是他們的炸雞並不是去骨的，雖然炸得香脆好吃，但吃起來因為要自行去骨有點麻煩和吃力。二是蜜糖醬汁，盤上放著檸檬片，不難想像蜜糖醬混了點檸檬以作提升鮮味之用，可是味道只有甜味，沒有蜜糖的蜜味可言，加入了檸檬的味道反而更奇怪。這或許是正常蜜糖炸雞的味道，但並不是我心中的預期。
期待已久的芝士排骨也很快準備好，放在爐上讓芝士停留在半熔狀態，把芝士加上排骨也能容易點。我挺喜歡在下單時可以選擇排骨的數目，五件至八件的配搭適合跟組合不同的客人，這種人性化的點單真不錯！（我們點的是五件－$280）
排骨的肉質細嫩，一點都不韌，而撈上芝士的更增美味，雖然芝士味不算濃郁，但混著韓式辣醬，很有韓國的特色。不過芝士味不算濃郁，吃起來就是中規中舉，沒有什麼特別，又沒有什麼難吃的。盤上還有飯團和香腸，比起排骨我更愛飯團和香腸，加上芝士成為不錯的配搭。
果味配酒也是韓國特色飲料，在西瓜和蜜瓜之間揀選了較清甜的蜜瓜燒酒($180)。以蜜瓜的份量盛載燒酒，味道是挺清澈的，酒味沈在較低位置，但蜜瓜味道不夠突出。
總算是一個韓式體驗，味道中庸，沒有什麼特別的驚喜，我想一次就夠了！
達人包車
尖沙咀金巴利道79-81號