【香港。食記】Mr and Mrs Fox：Fusion的午餐
港島東，就像另一面的中環。在眾多的商業大廈，也有不少舊街道、舊店。而在晚上，這兒更是愈夜愈精彩。Mr And Mrs Fox這間餐廳在太古坊附近，屬於鰂魚涌區內較高級的西餐廳，轉角位擁有三層的餐廳，在一眾的餐廳相當的搶眼。
如果大家是在「糧尾」階段還是建議大家到後街找吃的，因為Mr And Mrs Fox的價位一般偏貴，似乎不太合適了，2個Course都要差不多二百多元，但是他還是可以放在口袋內，在隆重場合的聚會也不會失禮的。
先送來的麵包配著黑松露醬汁，密綿鬆軟挺撐肚子的。
Thai Coconut Chicken Soup 味道充滿椰子的清甜，令人回味，想不到這間Mr & Mrs Fox也做到跟泰國的味道相似。加入了蘑菇、檸檬草也增加了口感。
這片口感像蛋餅的東西微微燒焦，間中也加入了花生做點綴，間中也帶點辣感，也配著旁邊的沙律。
Classic Cod Brandade 烤焗的鱈魚蓉口感鬆軟，無論單吃也有著十分溫和的感覺。可是，鱈魚味道較淡，似乎跟多士夾在一起時也不太吃得出味道來。
另一主菜，我們揀了Butter Squash Risotto，雖份量不多但吃起來也挺撐肚子的，喜歡他濃濃的南瓜味，石榴的加入令每口的味道也有不平凡的感覺。
吃之前本打算會再點一道甜品，但想不到份量細小的他們早已撐飽肚子了。說不上是很好吃，但也是合格以上，不過我想Mr And Mrs Fox的Target Customer是一些管理層的職位，對我們這些公司小薯來說，在價錢上完全是超出每天午餐的限額了，小薯們我們還是再找合適我們的好吃小店吧！
Mr And Mrs Fox
鰂魚涌糖廠街23號地舖
如果大家是在「糧尾」階段還是建議大家到後街找吃的，因為Mr And Mrs Fox的價位一般偏貴，似乎不太合適了，2個Course都要差不多二百多元，但是他還是可以放在口袋內，在隆重場合的聚會也不會失禮的。
先送來的麵包配著黑松露醬汁，密綿鬆軟挺撐肚子的。
Thai Coconut Chicken Soup 味道充滿椰子的清甜，令人回味，想不到這間Mr & Mrs Fox也做到跟泰國的味道相似。加入了蘑菇、檸檬草也增加了口感。
這片口感像蛋餅的東西微微燒焦，間中也加入了花生做點綴，間中也帶點辣感，也配著旁邊的沙律。
Classic Cod Brandade 烤焗的鱈魚蓉口感鬆軟，無論單吃也有著十分溫和的感覺。可是，鱈魚味道較淡，似乎跟多士夾在一起時也不太吃得出味道來。
另一主菜，我們揀了Butter Squash Risotto，雖份量不多但吃起來也挺撐肚子的，喜歡他濃濃的南瓜味，石榴的加入令每口的味道也有不平凡的感覺。
吃之前本打算會再點一道甜品，但想不到份量細小的他們早已撐飽肚子了。說不上是很好吃，但也是合格以上，不過我想Mr And Mrs Fox的Target Customer是一些管理層的職位，對我們這些公司小薯來說，在價錢上完全是超出每天午餐的限額了，小薯們我們還是再找合適我們的好吃小店吧！
Mr And Mrs Fox
鰂魚涌糖廠街23號地舖