【香港。食記】辦館：鬼佬涼茶
無意中在網上找到辦館 LOF10 Bar Dining，這個地方一眼就在我心中留下印象，走著懷舊的感覺，遠處就見到亮著寫著「辦館」的霓虹燈牌。驟眼看過菜單，菜式都是走港式懷舊，不過對晚餐興趣麻麻，我們還是先吃個晚餐再轉場到「辦館」吧！
帶點開揚的辦館額外有份隨意，使人沒有一份拘謹。不論只是來喝杯酒、吃個甜品的，還是晚餐直落，「辦館」也無任歡迎。不過時間上還是要注意一點，只有星期四到五才會延長營業時間，其他的時間都只是12點關門。
吃過晚餐來到「辦館」，除了想嚐嚐他們的甜品，還有想嚐嚐他們的Cocktails。在Cocktails製作上，要做到有中式元素，他們花心思製作了一系列加入中式材料的Cocktails如紅桑、雪耳、羅漢果等等，喝起來比起Cocktail，更像是杯涼茶。
當日我嚐的是Prunella Clloins，將Gin和夏枯草混合，是一款挺有特色的涼茶，在淡淡的夏枯草味道上嚐到Gin酒。如果你以涼茶出發，我倒是覺得味道不錯的，在清涼以內又沒有涼茶這個偏重的藥材味。但若他是一杯Cocktail，Gin和夏枯草的分別的味道都不夠強烈，喝起來的味道不夠突出，有點混了水、溝稀了的味道一樣，感覺怪怪的，如果一心為了喝酒的，似乎這杯飲品會令人失望了。
最近香港都很流行雪糕三文治，雖然我想這款甜品不是來自香港的，但是他有紅豆抹茶、港式奶茶兩款味道的選擇，叫做跟「港式懷舊」貼題。可是，揀選了港式奶茶的口味卻有點乏望，因為點的那個港式奶茶的口味實在只有奶味，欠奉茶味，更不要提的港式奶茶了，如果要説是牛奶味，反而來得更貼切呢。雖然雪糕是這個的精粹，但無疑雪糕是毀了整道甜品的，不過不用擔心，只要處理好雪糕的味道就可以來個大翻身了！
錯過了前幾個星期的雞蛋仔藝術節，而原來辦館也在雞蛋仔藝術節參一腳。要大玩港式口味，一定不能少的就是雞蛋仔了。辦館的雙重滋味雞蛋仔雖看似普通，但吃起來味道很特別。在雞蛋仔灑上了煙肉碎，加上雪糕和朱古力醬，而精粹就在於蜜糖醬，比起一般的更香更甜，使雞蛋仔更好吃，值得一試呀！
辦館 LOF10 Bar Dining
銅鑼灣謝斐道535號 Tower 535 3樓302號舖
帶點開揚的辦館額外有份隨意，使人沒有一份拘謹。不論只是來喝杯酒、吃個甜品的，還是晚餐直落，「辦館」也無任歡迎。不過時間上還是要注意一點，只有星期四到五才會延長營業時間，其他的時間都只是12點關門。
吃過晚餐來到「辦館」，除了想嚐嚐他們的甜品，還有想嚐嚐他們的Cocktails。在Cocktails製作上，要做到有中式元素，他們花心思製作了一系列加入中式材料的Cocktails如紅桑、雪耳、羅漢果等等，喝起來比起Cocktail，更像是杯涼茶。
當日我嚐的是Prunella Clloins，將Gin和夏枯草混合，是一款挺有特色的涼茶，在淡淡的夏枯草味道上嚐到Gin酒。如果你以涼茶出發，我倒是覺得味道不錯的，在清涼以內又沒有涼茶這個偏重的藥材味。但若他是一杯Cocktail，Gin和夏枯草的分別的味道都不夠強烈，喝起來的味道不夠突出，有點混了水、溝稀了的味道一樣，感覺怪怪的，如果一心為了喝酒的，似乎這杯飲品會令人失望了。
最近香港都很流行雪糕三文治，雖然我想這款甜品不是來自香港的，但是他有紅豆抹茶、港式奶茶兩款味道的選擇，叫做跟「港式懷舊」貼題。可是，揀選了港式奶茶的口味卻有點乏望，因為點的那個港式奶茶的口味實在只有奶味，欠奉茶味，更不要提的港式奶茶了，如果要説是牛奶味，反而來得更貼切呢。雖然雪糕是這個的精粹，但無疑雪糕是毀了整道甜品的，不過不用擔心，只要處理好雪糕的味道就可以來個大翻身了！
錯過了前幾個星期的雞蛋仔藝術節，而原來辦館也在雞蛋仔藝術節參一腳。要大玩港式口味，一定不能少的就是雞蛋仔了。辦館的雙重滋味雞蛋仔雖看似普通，但吃起來味道很特別。在雞蛋仔灑上了煙肉碎，加上雪糕和朱古力醬，而精粹就在於蜜糖醬，比起一般的更香更甜，使雞蛋仔更好吃，值得一試呀！
辦館 LOF10 Bar Dining
銅鑼灣謝斐道535號 Tower 535 3樓302號舖