【香港。食記】手卷野村：技勝一籌的好吃手卷！
勁回味在尖東大家也聽過這個名字了，在他旁邊新開的手卷野村也是以售賣手卷為主，一身木製的裝潢，帶點日系文青風格的小店。不知道又會不會受到你的愛戴呢？
手卷野村像周邊的小食店一樣都是沒有座位，旁邊只有一張枱，不過走到噴水池那邊還是有很多座位呢。大概沒有人像我們一樣在晚餐時間吃小食，人流不太多，很快也為我們做好手卷。
蔥粒呑拿魚手卷：把呑拿魚蓉堆砌成手卷上，加上葱粒，味道不錯，同時他呑拿魚蓉的份量多得令我挺意外。
海膽帆立貝手卷 ：我最喜歡的帆立貝和海膽，為我做起了這個雙併手卷。在點雙併時，材料會按份量減半，不過這份海膽帆立貝手卷也是水準之內，材料夠新鮮。起碼海膽的質素在拍得住旁邊的勁回味。另外也點了個油甘魚帆立貝手卷。
現在在尖東有這間手卷野村及勁回味之爭，如何技勝一籌、脫穎而出呢？勁回味贏的是家庭式的經營，兩間的價錢、質素卻是差不多，唯獨手卷野村的過人之處就是比勁回味多點創意料理，例如有玉子燒、卷物等等，還有就是這個激滿海膽杯。有著滿滿的吞拿魚蓉，三文魚子、帶子作底層，上面鋪滿了海膽，叫人無法不喜愛。
雖然裡面的白飯跟刺身一起吃是有點難度，但是單吃刺身可以吃到材料的新鮮，若是叫說海膽的份量，已經遠超過了一般的價錢，這幾款的材拼起來的價錢非常抵吃，若是無法吃到像海鮮丼的份量，來一杯激滿海膽杯過過口癮也是不錯的。
手卷野村
尖沙咀科學館道14號新文華中心地下57號舖
手卷野村像周邊的小食店一樣都是沒有座位，旁邊只有一張枱，不過走到噴水池那邊還是有很多座位呢。大概沒有人像我們一樣在晚餐時間吃小食，人流不太多，很快也為我們做好手卷。
蔥粒呑拿魚手卷：把呑拿魚蓉堆砌成手卷上，加上葱粒，味道不錯，同時他呑拿魚蓉的份量多得令我挺意外。
海膽帆立貝手卷 ：我最喜歡的帆立貝和海膽，為我做起了這個雙併手卷。在點雙併時，材料會按份量減半，不過這份海膽帆立貝手卷也是水準之內，材料夠新鮮。起碼海膽的質素在拍得住旁邊的勁回味。另外也點了個油甘魚帆立貝手卷。
現在在尖東有這間手卷野村及勁回味之爭，如何技勝一籌、脫穎而出呢？勁回味贏的是家庭式的經營，兩間的價錢、質素卻是差不多，唯獨手卷野村的過人之處就是比勁回味多點創意料理，例如有玉子燒、卷物等等，還有就是這個激滿海膽杯。有著滿滿的吞拿魚蓉，三文魚子、帶子作底層，上面鋪滿了海膽，叫人無法不喜愛。
雖然裡面的白飯跟刺身一起吃是有點難度，但是單吃刺身可以吃到材料的新鮮，若是叫說海膽的份量，已經遠超過了一般的價錢，這幾款的材拼起來的價錢非常抵吃，若是無法吃到像海鮮丼的份量，來一杯激滿海膽杯過過口癮也是不錯的。
手卷野村
尖沙咀科學館道14號新文華中心地下57號舖