【香港。食記】8鍋：這香味令人回味啊！
記得第一次接觸臭臭鍋的地方並不是在台灣，而是在美國，因為當時在外國留學，總是常常想吃中菜，而正好讀書的地方有間台灣臭臭鍋專門店相當有名，也是我那時候最喜歡的餐廳， 大概這就是情意結吧。
而在回港後，一直對臭臭鍋念念不忘，接著也見到香港有臭臭鍋的引入，但是味道實在差太遠了，這次吃8鍋也不敢抱著期望太大的心。不過一打開門口，聞到濃濃的臭臭鍋香味，我想這次應該不會再是「伏」了。
照著以前的習慣，各人點杯飲品。我還是鐘情於他們的招牌臭臭鍋，而朋友想來點不同，點了個芝士牛奶鍋。我們聊著聊著，等一會兒，臭臭鍋就準備好在我們的面前了。
招牌臭臭鍋的精華就是在於他的臭豆腐，8鍋的確實是做到這又濃又「臭」的香味。不喜歡臭豆腐的人應該很難受，但對於喜歡臭豆腐的朋友，這陣香味卻是令人回味呢！臭臭鍋就像一人火鍋般，各人享受著自己的臭臭鍋。預先放滿了食材，愈滾得久，臭臭鍋的香味就會愈濃烈了。
不忘要加上豆瓣醬，味道更加好吃呢！這是以前吃慣的味道，我終於可以找到了！
相反，朋友的芝士牛奶鍋，也因為沒有加入臭豆腐，沒有一般臭臭鍋的「臭」味。味道上較為清淡，牛奶的香味是有的，但不算太過濃烈，而在食材上只有一兩道的出入，大家也可以因食材選擇不同的鍋。 對我而言，既然來到吃臭臭鍋，當然要吃有臭豆腐的鍋吧，所以我還是喜歡招牌臭臭鍋的味道。不過各人有各喜好，喜歡清淡一點的點個芝士牛奶鍋也是不錯的選擇。
額外再多點一碟牛肉，放到臭臭鍋吸收湯汁的味道，更加好吃！
以後想吃臭臭鍋，來8鍋可以嚐到正宗又濃郁的了！
8鍋臭臭鍋
尖沙咀金巴利道77號地舖
而在回港後，一直對臭臭鍋念念不忘，接著也見到香港有臭臭鍋的引入，但是味道實在差太遠了，這次吃8鍋也不敢抱著期望太大的心。不過一打開門口，聞到濃濃的臭臭鍋香味，我想這次應該不會再是「伏」了。
照著以前的習慣，各人點杯飲品。我還是鐘情於他們的招牌臭臭鍋，而朋友想來點不同，點了個芝士牛奶鍋。我們聊著聊著，等一會兒，臭臭鍋就準備好在我們的面前了。
招牌臭臭鍋的精華就是在於他的臭豆腐，8鍋的確實是做到這又濃又「臭」的香味。不喜歡臭豆腐的人應該很難受，但對於喜歡臭豆腐的朋友，這陣香味卻是令人回味呢！臭臭鍋就像一人火鍋般，各人享受著自己的臭臭鍋。預先放滿了食材，愈滾得久，臭臭鍋的香味就會愈濃烈了。
不忘要加上豆瓣醬，味道更加好吃呢！這是以前吃慣的味道，我終於可以找到了！
相反，朋友的芝士牛奶鍋，也因為沒有加入臭豆腐，沒有一般臭臭鍋的「臭」味。味道上較為清淡，牛奶的香味是有的，但不算太過濃烈，而在食材上只有一兩道的出入，大家也可以因食材選擇不同的鍋。 對我而言，既然來到吃臭臭鍋，當然要吃有臭豆腐的鍋吧，所以我還是喜歡招牌臭臭鍋的味道。不過各人有各喜好，喜歡清淡一點的點個芝士牛奶鍋也是不錯的選擇。
額外再多點一碟牛肉，放到臭臭鍋吸收湯汁的味道，更加好吃！
以後想吃臭臭鍋，來8鍋可以嚐到正宗又濃郁的了！
8鍋臭臭鍋
尖沙咀金巴利道77號地舖