【香港。食記】Cafe East：週末的前奏。
尖東一帶有很多酒店，要談哪一間酒店的自助餐好吃卻是束手無策，因為實在是多得令人眼花繚亂。我對「食」的要求不高，或者跟大家一樣會看看哪間有優惠而選擇到哪間去。最近跟著朋友到尖沙咀千禧新世界香港酒店的Cafe East 吃自助餐，發現款式很多，CP值也挺高的。
裝潢過後的Cafe East給人煥然一新的感覺，設置的開放式廚房及櫃枱 – 乾淨、整齊，印象很好。
跟朋友打個招呼，放下包包，我也走到美食區逛一圈，直覺告訴我這晚收穫應該不會差到哪兒去。
先看的是前菜類，有麵包、芝士、火腿等等的意式前菜。
魚生、刺身類雖然不算有很多選擇，但是每片都大份又夠新鮮，尤其是帶子刺身，非常厚身，是不能錯過的一款。
還有小碗盛載著的冷麵及烏冬，給客人淺嚐。
冰鎮海鮮是冷盤的熱門之選，深受客人歡迎，同時補給的頻率也相當快速。在款式上有波士頓龍蝦、鱈場蟹腳、麵包蟹、藍青口、翡翠螺及蝦等等，不過阻於懶得拆殼，所以一如以往，我很少主動走到這個區域。
在這個小小的轉角位有印藉廚師炮製地道的咖喱和印式烤餅。平時總是想吃點不一樣的東西，但又怕不合口味，在自助餐正好可以解決這個矛盾。有多款來自世界各地的菜式，可以按自己想要的份量來放到碟內，正好滿足小小的意慾。
中菜款雖然不算很多，但均屬於大眾款。總好過放滿各式各樣的中菜，卻夾不下手，最後搞到沒有人棒場而浪費吧。而蠔油炆鮑魚是中式菜式最受歡迎的一款了。
Cafe East的新裝潢採用開放式廚房，希望客人和廚師可以互動，就好像當日負責美國肉眼扒的是Cafe East的Executive Chief，在切牛扒的過程中也不時問問客人對自助餐的感覺如何、最喜歡是哪道菜、有沒有東西需要改善等等，與客人有更多增加交流的機會。因為肚子要容納更多美食，肉眼扒方面我只是點了一片肉，肉質鮮嫩，肉汁豐富，非常推介！
最特別的是Cafe East的鐵板燒。在平時的自助餐都比較少見，香煎的虎蝦很有燒烤的味道，同時本來的蝦就很有鮮味，更盛載著滿滿的蝦羔，來到Cafe East必定要試試！
而這個櫃枱不時有香煎鵝肝，煎得夠美，油香濃郁，味道令人驚喜，各位記得密切留意這個位置吧！
熟食海鮮還有芝士焗蠔、魚等等。就算不想吃冰鎮海鮮，還有熟食海鮮的提供。
中式櫃枱還有粉麵和燉湯的供應。在吃完所有菜式後來一盅燉湯滋潤一下，也是不錯的。
現在的戰鬥力實在不大如前，但依然會看看有什麼心水甜品。Cafe East最深得我喜歡的是新鮮出爐的甜品。在這個小小的時間表展示出特定時間所推出的甜品，要是想吃到心儀的甜品，記得準時來到這個甜品部領取甜品了。雖然錯過了蘋果酥卷及曲奇餅，但吃到半熟芝士撻也很心滿意足啊！流心的芝士絕對不輸外面的芝士撻啊！
還有Häagen-Dazs的雪糕呢～為了宣傳Häagen-Dazs的芒果雪葩推出這走earl grey 芒果雪葩特飲，把伯爵茶和芒果雪葩混合，再加上薄荷葉，喝起來非常清新！
窩夫條、烤蘋果卷、馬來西亞甜品曼煎粿、還有多款甜品、朱古力，每一款都吸引，每一款都叫人不知如何選擇。我很容易滿足，吃了剛剛的甜品，已經是無慾無求了～
個人很喜歡的Apple Crumble和拿破崙蛋糕！
自助餐大概是$500多，但記得記得要即晚加入成為「Be Our Diner」會員，入會費用全免，結帳時立即享有七五折的優惠。
這個會員優惠真的要大力推介！加上這晚的經驗，愉快又美味的自助餐是這個週末最好的前奏！
Cafe East
尖沙咀麼地道72號千禧新世界香港酒店1樓
裝潢過後的Cafe East給人煥然一新的感覺，設置的開放式廚房及櫃枱 – 乾淨、整齊，印象很好。
跟朋友打個招呼，放下包包，我也走到美食區逛一圈，直覺告訴我這晚收穫應該不會差到哪兒去。
先看的是前菜類，有麵包、芝士、火腿等等的意式前菜。
魚生、刺身類雖然不算有很多選擇，但是每片都大份又夠新鮮，尤其是帶子刺身，非常厚身，是不能錯過的一款。
還有小碗盛載著的冷麵及烏冬，給客人淺嚐。
冰鎮海鮮是冷盤的熱門之選，深受客人歡迎，同時補給的頻率也相當快速。在款式上有波士頓龍蝦、鱈場蟹腳、麵包蟹、藍青口、翡翠螺及蝦等等，不過阻於懶得拆殼，所以一如以往，我很少主動走到這個區域。
在這個小小的轉角位有印藉廚師炮製地道的咖喱和印式烤餅。平時總是想吃點不一樣的東西，但又怕不合口味，在自助餐正好可以解決這個矛盾。有多款來自世界各地的菜式，可以按自己想要的份量來放到碟內，正好滿足小小的意慾。
中菜款雖然不算很多，但均屬於大眾款。總好過放滿各式各樣的中菜，卻夾不下手，最後搞到沒有人棒場而浪費吧。而蠔油炆鮑魚是中式菜式最受歡迎的一款了。
Cafe East的新裝潢採用開放式廚房，希望客人和廚師可以互動，就好像當日負責美國肉眼扒的是Cafe East的Executive Chief，在切牛扒的過程中也不時問問客人對自助餐的感覺如何、最喜歡是哪道菜、有沒有東西需要改善等等，與客人有更多增加交流的機會。因為肚子要容納更多美食，肉眼扒方面我只是點了一片肉，肉質鮮嫩，肉汁豐富，非常推介！
最特別的是Cafe East的鐵板燒。在平時的自助餐都比較少見，香煎的虎蝦很有燒烤的味道，同時本來的蝦就很有鮮味，更盛載著滿滿的蝦羔，來到Cafe East必定要試試！
而這個櫃枱不時有香煎鵝肝，煎得夠美，油香濃郁，味道令人驚喜，各位記得密切留意這個位置吧！
熟食海鮮還有芝士焗蠔、魚等等。就算不想吃冰鎮海鮮，還有熟食海鮮的提供。
中式櫃枱還有粉麵和燉湯的供應。在吃完所有菜式後來一盅燉湯滋潤一下，也是不錯的。
現在的戰鬥力實在不大如前，但依然會看看有什麼心水甜品。Cafe East最深得我喜歡的是新鮮出爐的甜品。在這個小小的時間表展示出特定時間所推出的甜品，要是想吃到心儀的甜品，記得準時來到這個甜品部領取甜品了。雖然錯過了蘋果酥卷及曲奇餅，但吃到半熟芝士撻也很心滿意足啊！流心的芝士絕對不輸外面的芝士撻啊！
還有Häagen-Dazs的雪糕呢～為了宣傳Häagen-Dazs的芒果雪葩推出這走earl grey 芒果雪葩特飲，把伯爵茶和芒果雪葩混合，再加上薄荷葉，喝起來非常清新！
窩夫條、烤蘋果卷、馬來西亞甜品曼煎粿、還有多款甜品、朱古力，每一款都吸引，每一款都叫人不知如何選擇。我很容易滿足，吃了剛剛的甜品，已經是無慾無求了～
個人很喜歡的Apple Crumble和拿破崙蛋糕！
自助餐大概是$500多，但記得記得要即晚加入成為「Be Our Diner」會員，入會費用全免，結帳時立即享有七五折的優惠。
這個會員優惠真的要大力推介！加上這晚的經驗，愉快又美味的自助餐是這個週末最好的前奏！
Cafe East
尖沙咀麼地道72號千禧新世界香港酒店1樓